Eglefino affumicato, cipollotto e crostata allo zafferano

Affumicato eglefino, cipollotto e zafferano crostata richiede circa 1 ora e 35 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 6 porzioni con 455 calorie, 14g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $2.17 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uova, erba cipollina, cheddar maturo e poche altre cose per farlo oggi. 29 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Primavera evento. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Eglefino affumicato cremoso e kedgeree allo zafferano, Bruschetta di cipollotto e halloumi con salsa di carote e zafferano, e Una crostata di cipollotto.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Stendere la pasta su una superficie infarinata per montare una teglia da crostata scanalata di 23 cm. Foderare la custodia con la pasta frolla, lasciando molta sporgenza. Foderare la pasta con la carta da forno, riempirla con i fagioli da forno e metterla su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere per 15 minuti, fino a quando la pasta sembra pallida e si sente un po ' di sabbia.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere la carta e fagioli, poi tornare al forno per 10 minuti in più, fino a quando appena dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo, portare una padella con acqua a fuoco lento. Far cadere l'eglefino, il lato della pelle verso il basso e il bracconaggio per 5 minuti o fino a quando la carne diventa bianca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Haddock

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare, quindi raffreddare un po'. Sbucciare e scartare la pelle, quindi sfaldare la carne nella custodia della pasta. Fai attenzione alle ossa mentre vai.

Sciogliere il burro in una padella, quindi cuocere delicatamente le cipolline per circa 3 minuti o fino a quando ammorbidito ma ancora un verde vivace. Sbattere le uova, crme frache o panna, senape e zafferano insieme in una brocca, quindi aggiungere l'erba cipollina e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cipollotti

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Zafferano

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Girare forno verso il basso per 160C / 140C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spargere il formaggio e le cipolline sul pesce,quindi versare il composto di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cuocere per circa 50 minuti, o fino a doratura pallida e appena impostato nel mezzo.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di tagliare la pasta frolla intorno ai bordi. Lasciare la crostata nella sua latta per il trasporto. La crostata è anche molto buona calda o calda.

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezione di pasta frolla 2filetto

filetti di eglefino affumicato con pelle (circa 500g 1lb 2oz)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 2mazzo

cipolline, affettate finemente 3

uovo 300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crème fraîche (o una doppia crema da 300 ml)11 libbra di zucchine,

Senape di Digione 1pizzico

buon zafferano 1manciata

erba cipollina tritata finemente 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cheddar maturo o gruyère, grattugiato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'eglefino funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.