BBQ è l'abbreviazione di barbecue che è un metodo di cottura utilizzando fuoco vivo e fumo per completare il processo di cottura. In genere fatto in un affumicatore o su una griglia, è possibile grigliare molti cibi diversi come carni, verdure e kabob. Altre ricette di barbecue includono salse, marinate e contorni. Buon appetito!