Cena di pesce con verdure
Cena di pesce con verdure richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 e costa 86 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, fodmap amichevole e pescatarian ha 139 calorie, 10 g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai patate da forno, carote, piselli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Provare Krafty Dinner-Mac, Cheese & Veggies, Cena di braciola di maiale con riso e verdure, e Pollo greco al forno e verdure foglio Pan cena per ricette simili.
Istruzione
Mettere la patata in una casseruola; coprire con acqua. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; fate sobbollire 15 minuti o finché sono teneri; scolare, riservando liquido di cottura.
Lasciate raffreddare leggermente la patata.
Mentre le patate cuociono, mettere il pesce in un piatto sicuro per il microonde; aggiungere 3 cucchiai di acqua al piatto. Coprire con involucro di plastica resistente; sfiato. Forno a microonde ad alta 3 a 4 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.
Lasciate raffreddare leggermente il pesce; sfaldatelo con una forchetta e togliete e scartate le ossa, se necessario.
Mettere pesce, patate e 3 cucchiai di liquido di cottura riservato in un robot da cucina. Procedere fino alla consistenza desiderata, aggiungendo ulteriore liquido di cottura, 1 cucchiaio alla volta, se necessario. Mescolare in piselli e carote puree.
Nota nutrizionale: Pesce e mercurio Il pesce è una grande fonte di proteine magre, acidi grassi omega-3 e vitamina B Anche se il pesce contiene molti nutrienti, alcuni sono ricchi di mercurio e dovrebbero essere evitati. Secondo la Food and Drug Administration, il pesce è un'opzione sicura per i bambini se si seguono queste linee guida: evitare squalo, pesce spada, sgombro re e tilefish. Scegli il pesce più basso di mercurio come pesce gatto, merluzzo, passera, eglefino, pesce persico, pollock, salmone, capesante, gamberetti, sogliola, tilapia, trota, tonno leggero in scatola e coregone. Limitare le porzioni a due o tre volte a settimana.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Loveblock Pinot Grigio. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.
Pinot Grigio
Loveblock Pinot Grigio è un oro pallido con sentori di verde. L'annata 2013 è uno stile asciutto con aromi floreali e un pizzico di ananas maturo. Al palato rivela pera in camicia e arancia rossa, e termina con un tocco di agrumi, buona consistenza e sensazione di bocca ricca.