Dieci alimenti sani e rispettosi del budget

Purtroppo, non tutti possiamo permetterci di mangiare nei ristoranti stellati Michelin tutto il tempo. Tuttavia, questo non significa che non possiamo gustare cibo delizioso con un budget limitato. Se siete alla ricerca di modi per ridurre la spesa, pur godendo di una dieta nutriente e gustosa, prendete in considerazione i seguenti alimenti.

Avena

L'avena è uno dei cibi per la colazione più economici e più sani in circolazione. Come i cereali integrali, è piena di nutrienti sani. Ad esempio, una porzione di porrige contiene 5 g di proteine e 4 g di fibre. Vi costerà quasi nulla e contiene circa 150 calorie.

È possibile acquistare avena semplice e secca in grandi barattoli; questi saranno più economici dei singoli pacchetti. Inoltre, in questo modo avrete anche più controllo sugli ingredienti aggiunti, come gli zuccheri, e sulle calorie totali. Potete aggiungere frutta fresca o secca, burro di arachidi, miele, noci tritate o qualsiasi altra cosa.

Verdure miste congelate

Molto spesso, le verdure surgelate in busta rappresentano un ottimo rapporto qualità-prezzo. Inoltre, poiché spesso contengono fino a sette diversi tipi di verdure in un sacchetto, sono un modo economico e semplice per introdurre una varietà di alimenti colorati nella dieta. Si spenderebbe molto di più se si dovesse acquistare ogni ortaggio singolarmente e ci sarebbe molto più probabilità di sprecarme un po'.

Le verdure surgelate sono nutrienti quanto le verdure fresche. Vengono raccolte e congelate per preservare i nutrienti. Possono essere utilizzate esattamente allo stesso modo delle verdure fresche purché si scelgano miscele che non contengono additivi.

Banane, mele e arance

La frutta è costosa. Tuttavia, scoprirete che alcuni frutti, come banane, mele e arance, saranno più economici. La frutta più economica dipenderà da dove ti trovi, ma questi tre frutti probabilmente saranno più economici di ananas, meloni e così via.

Le banane sono particolarmente buone se vuoi risparmiare. Scegliere banane verdi significa che dureranno a lungo in casa e se iniziano a diventare nere, puoi congelarle per utilizzarle in seguito. Possono essere aggiunte a frullati, mescolati alla farina d'avena e altro ancora.

Lenticchie

Le lenticchie sono estremamente salutari. Contengono fibre, proteine, folato, ferro, potassio e molti altri minerali in tracce. Soprattutto, sono economiche e facili da preparare. Non richiedono pre-ammollo e cuociono rapidamente. Possono essere bollite, aggiunte a zuppe e stufati e molto altro ancora.

Fagioli

I fagioli sono ricchi di proteine, il che li rende un ottimo sostituto economico per carne, pollame e frutti di mare. Inoltre, sono estremamente sani e ricchi di fibre, che aiuteranno con la digestione, il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue. I fagioli secchi si manterranno per molto tempo, quindi vale sempre la pena acquistarli, e i fagioli in scatola dureranno ancora di più. Possono essere utilizzati al posto della carne in chili, tacos, zuppe e hamburger, oppure possono essere semplicemente aggiunti alle insalate. In ogni caso, sono un cibo economico e sano.

Burro di arachidi

Non molte persone si rendono conto che il burro di arachidi è ricco di proteine, grassi monoinsaturi, vitamina E e vitamine del gruppo B. Anche se è ricco di calorie, in quantità moderate è un alimento economico e sano. È meglio scegliere il burro di arachidi naturale senza additivi.

Salmone in scatola

Il pesce fresco è molto costoso, ma è una buona fonte di omega-3. Per fortuna, si può anche ottenere un sacco di omega-3 da conserve di salmone selvatico e se non dovete rimuovere lische e pelle da soli, si risparmia ancora di più. Il salmone in scatola può essere utilizzato in molti modi e molti bambini lo amano, il che è sempre un vantaggio.

Yogurt senza grassi

Lo yogurt senza grassi è un'ottima opzione per una colazione o uno spuntino ricco di proteine e calcio. È possibile acquistare enormi vaschette di yogurt, che è molto più economico rispetto all'acquisto di singoli cartoni. Questo sarà economico se ci sono abbastanza persone nella vostra famiglia per mangiare l'intera vaschetta prima che vada male. Tuttavia, se siete in tanti, farà certamente risparmiare denaro.

Uova

Le uova sono un'ottima fonte di proteine a basso costo. Se conservate correttamente in frigorifero, le uova crude dureranno circa tre settimane senza andare a male, in modo da poterne fare scorta quando sono in vendita. Inoltre, è possibile acquistarle in grandi quantità per risparmiare denaro. Le uova sono estremamente versatili e gustose, il che significa che vale sempre la pena averle in frigorifero.

Patate dolci

Anche se le patate dolci possono essere leggermente più costose delle patate bianche, sono più nutrienti. Sono un'ottima fonte di potassio e forniscono più fibre, vitamina C e beta-carotene rispetto alle patate bianche. Puoi usarle per preparare patatine fritte, purè di patate, patate al forno, stufati e altro ancora. In altre parole, con una patata dolce si può fare tutto che si può fare con una patata bianca.