Guacamolo di piselli dolci

Name: Guacamolo di piselli dolci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati (ho usato piselli surgelati biologici da Stahlbush Island Farms qui in Oregon); 2 peperoncini jalapeno arrostiti al fuoco (leggi * Nota sotto); 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio arrostiti, tritati (puoi usare laglio crudo se preferisci); 3 piselli interi; 1 (può essere o scremare) cumino macinato (ho arrostito i semi di cumino con i jalapenos ma solo gli ultimi 4-5 minuti); 1 grande Hass avocado, pelati e snocciolate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 fragola, sbucciata; 1 piccolo cipolla rossa tritata; 0 (può essere o scremare) sale (a piacere)

Sweet Pea Guacamole potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Per $2.43 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 319 calorie. Questa ricetta serve 2. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano dieta. Se hai cipolla, sale, piselli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Food.com. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è super. Provare Insalata di piselli freddi, Guacamole alla griglia di mais dolce, e Hamburger del sud-ovest con dolce Guacamole per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati (ho usato piselli surgelati biologici da Stahlbush Island Farms qui in Oregon)2

peperoncini jalapeno arrostiti al fuoco (leggi * Nota sotto)2(inverno)

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio arrostiti, tritati (puoi usare l'aglio crudo se preferisci)3

piselli interi 1(può essere o scremare)

cumino macinato (ho arrostito i semi di cumino con i jalapenos ma solo gli ultimi 4-5 minuti)1grande

Hass avocado, pelati e snocciolate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 fragola, sbucciata 1piccolo

cipolla rossa tritata 0(può essere o scremare)

sale (a piacere)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.