Maiale messicano e fagioli

Name: Maiale messicano e fagioli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 879 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (Commerciante Joe's); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Canola oil, for greasing pan; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Mexican chorizo (about 2 links); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Mexican chorizo (about 2 links); 75 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio Cotija sbriciolato; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 1 jalapeno, tritato; 1 Succo di lime; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il maiale messicano e i fagioli. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine contiene 350 calorie , 14 g di proteine e 22 g di grassi per porzione. Per 82 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Questa ricetta è piaciuta a 4 buongustai e cuochi. Questa ricetta di Foodnetwork richiede succo di lime, sale e pepe kosher, chorizo messicano e aglio. È una ricetta a un prezzo molto ragionevole per gli appassionati del cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 43% . Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Maiale messicano e fagioli borlotti , Casseruola di maiale messicano e fagioli e Fagioli messicani e riso con maiale a cottura lenta .

Istruzione

Iniziate rimuovendo il chorizo dal budello. Metti una casseruola media a fuoco medio e ricoprila con un po' di olio di canola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il chorizo e utilizzare un cucchiaio per dividere i pezzi in pezzetti più piccoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Aggiungere l'aglio e il jalapeno. Lasciare cuocere e rendere il chorizo per 4-5 minuti. Quando l'olio sarà profumato e rosso per le spezie del chorizo, aggiungere il cumino e i fagioli neri (compreso il liquido di una delle lattine).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Commerciante Joe's)

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

1 Arancia, Scorza

Scaglie Di Cannella Vietnamite

¼ Cucchiaino Di Origano

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere 1/2 tazza d'acqua, portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti per consentire ai sapori di unirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere il succo di lime e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Servire i fagioli in una ciotola capiente guarnita con formaggio Cotija sbriciolato e coriandolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotija Formaggio

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

879Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

(Commerciante Joe's)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Canola oil, for greasing pan 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Mexican chorizo (about 2 links)113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Mexican chorizo (about 2 links)75Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio Cotija sbriciolato 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 1

jalapeno, tritato 1

Succo di lime 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte migliori per il messicano. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è il Barefoot Cellars Pinot Noir Wine. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.

Cantine a piedi nudi Pinot Nero

Il Pinot Nero Barefoot è fruttato ed elegante con deliziosi aromi di frutta rossa e lavanda che emozionano prima del primo sorso! Sottili note di rovere esaltano i sapori di ciliegia e lampone Bing. Godetevi il finale persistente e setoso.