Collard Greens Miniera

Name: Collard Greens Miniera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 fetta pancetta tritata finemente; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavoli verdi, dimezzati longitudinalmente e steli e nervature centrali scartati

La ricetta Collard Greens Miniera potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in giro 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 114 calorie. Per 68 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 4. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Verdi del sud perfetti (cavoli, barbabietole, cavoli verdi, senape), Brasato di cavolo nero, Senape e bietole rosse, e Cavoli ricci.

Istruzione

Impilare le metà delle foglie di cavolo e rotolare trasversalmente in una forma di sigaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Tagliare trasversalmente a fette molto sottili (non più spesse di 3/4 di pollice) con un coltello affilato.

Attrezzatura che userete

Coltello

Cuocere la pancetta in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderato, mescolando, fino a quando non diventa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere collards, gettando a cappotto, e cuocere fino a quando solo verde brillante, circa 1 minuto. Aggiustare di sale e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Sale

Attrezzatura

Coltello

Padella

Ingrediente

Serving:

3fetta

pancetta tritata finemente 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cavoli verdi, dimezzati longitudinalmente e steli e nervature centrali scartati

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.