Suggerimenti per il controfiletto di aglio e limone

Name: Suggerimenti per il controfiletto di aglio e limone
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) finely chopped flat-leaf parsley, a couple of handfuls; 4 grandi chiodi di garofano aglio, tritato finemente; 1 limone, zested e juiced; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sirloin tips, trimmed and cubed into bite-sized pieces; 120 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth bianco o vino bianco secco

Suggerimenti per il controfiletto di aglio e limone è una ricetta paleolitica e primordiale senza glutine, senza latticini con 6 porzioni. Questa portata principale contiene 288 calorie , 33 g di proteine e 14 g di grassi per porzione. Per $ 3,03 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi vermouth bianco, punte di controfiletto, scorza di limone e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 78% . Questo punteggio è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Controfiletto al limone e aglio , Controfiletto di Digione e Controfiletto ai funghi .

Istruzione

Portare la carne a temperatura ambiente e asciugarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella grande e pesante o in una padella di ghisa a fuoco da medio-alto a alto. Quando l'olio farà fumo, aggiungere la carne e farla caramellare prima di girare. Una volta rosolata uniformemente, circa 5 minuti, condire abbondantemente con sale e pepe, aggiungere l'aglio e condire con la carne per 2 minuti. Aggiungete il prezzemolo e un po' di scorza di limone e fate cuocere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Impareggiabili D'argento

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il vermut bianco e sfumare la padella. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e mescolare per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Vermouth

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire su un piatto da portata e servire subito.

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

30Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

finely chopped flat-leaf parsley, a couple of handfuls 4grandi chiodi di garofano

aglio, tritato finemente 1

limone, zested e juiced 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sirloin tips, trimmed and cubed into bite-sized pieces 1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth bianco o vino bianco secco

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca di manzo funziona davvero bene con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Il Pinot Nero Skater Girl Limited Edition con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 30 dollari a bottiglia.

Skater Girl Pinot Nero in edizione limitata

Aromi di torta di ciliegie, melograno e litchi sono seguiti da sapori vibranti di marmellata di fragole con sentori di panna montata, chiodi di garofano e spezie di cannella. Questo è un bel vino con un'acidità brillante e una struttura adatta al cibo.