Cha Ca Pesce con aneto fresco, stile Hanoi

Name: Cha Ca Pesce con aneto fresco, stile Hanoi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato aneto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato filetti di pesce; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato salsa di pesce; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato miscela di cole slaw tricolore; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato lattuga iceberg, tagliata a pezzi da 2 pollici; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1-1/2 tazze di peperoni rossi tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 confezione di biscotti da tè (8 once) (come i Marie Biscuits); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato spaghetti di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato curcuma; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Cha Ca Pesce con aneto fresco, stile Hanoi potrebbe essere solo il Vietnamita ricetta che stai cercando. Per $1.16 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 472 calorie. 5 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai coriandolo, lattuga, arachidi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È portato a voi da cookstr.com. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così eccezionale. Insalata di tonno alla Hanoi, Aringhe Torte di pesce con aneto fresco, e Penne alla greca con pomodori freschi, feta e aneto sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Per marinare il pesce: in una ciotola media, unire la salsa di pesce, l'olio, lo zenzero, la curcuma e il sale e mescolare per mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Curcuma

Zenzero

Pesce

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare il pesce in grandi bocconi di dimensioni (2 o 3 pollici quadrati) e aggiungerli alla ciotola, lanciando a cappotto bene. Mettere da parte mentre si preparano le tagliatelle e altri accompagnamenti, o coprire e raffreddare a marinare per un massimo di 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per cucinare le tagliatelle di riso: portare una casseruola media di acqua a ebollizione a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare bene le tagliatelle imbevute, lasciarle cadere nell'acqua bollente e togliere immediatamente dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Lasciare riposare per 10 minuti, scolare bene e mettere da parte in una ciotola media. (Se si utilizza la pasta angel hair, cuocere in acqua bollente salata finché sono teneri ma ancora soda, scolare bene e mettere da parte). Preparare gli accompagnamenti in modo da poter servire il pesce in una sola volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Per Capelli D'angelo

Acqua

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per cucinare il pesce: mettere l'olio, l'aneto e le cipolle verdi vicino alla stufa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Aneto

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stufa

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto fino a quando un po ' di aneto sfrigola quando colpisce la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aneto

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pesce nella padella e cuocere su un lato per circa 2 minuti. Girare delicatamente e lasciare cuocere il pesce per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aneto e le cipolle verdi nella padella e cuocere per un altro minuto, lanciando delicatamente per appassire le erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Erba

Aneto

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto da portata.

Per servire questo piatto nel classico modo della piccola ciotola, inizia ogni ospite con una piccola ciotola che contiene una porzione di ogni accompagnamento: tagliatelle, lattuga e qualche foglia di menta, coriandolo o basilico asiatico. Top con un pezzo o due di pesce con aneto e cipolle verdi, cospargere con arachidi tritate e condire con un cucchiaio di salsa di immersione quotidiana. Invita i tuoi ospiti a continuare a servirsi in questo modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Cipolle Verdi

Coriandolo

Lattughe

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Arachidi

Basilico

Aneto

Pesce

Menta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per servire il modo big-noodle-bowl, dividere gli accompagnamenti, pesce, aneto, e cipolle verdi tra 4 big noodle ciotole o piatti di pasta. Condire ogni ciotola con salsa di immersione di tutti i giorni e invitare ogni ospite a gettare con le bacchette o una forchetta e cucchiaio, e godere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Cipolle Verdi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Aneto

Pesce

Attrezzatura che userete

Bacchette

Ciotola

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Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

aneto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

filetti di pesce 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsa di pesce 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

miscela di cole slaw tricolore 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

lattuga iceberg, tagliata a pezzi da 2 pollici 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1-1/2 tazze di peperoni rossi tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 confezione di biscotti da tè (8 once) (come i Marie Biscuits)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

spaghetti di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

curcuma 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Marmle Pinot Grigio. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.