Zuppa di lenticchie greche

Zuppa di lenticchie greca potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 31g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 584 calorie. Per 87 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un economico ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 439 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi aglio, rosmarino, origano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 20 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 100%, questo piatto è impressionante. Provare Zuppa di lenticchie greca al limone, Zuppa di lenticchie greche con pita tostata, e Zuppa di lenticchie greca (falsi) per il mercoledì delle ceneri per ricette simili.

Istruzione

Mettere le lenticchie in una grande casseruola; coprire con 1 pollice di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mettere a fuoco medio-alto e portare ad ebollizione; cuocere per 10 minuti, quindi scolare le lenticchie in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Attrezzatura che userete

Setaccio

Casseruola asciutta, versare 1/4 di tazza di olio d'oliva e mettere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere aglio, cipolla e carota; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è ammorbidito e trasformato traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Aglio

Cipolla

Versare le lenticchie, 1 litro d'acqua, origano, rosmarino e foglie di alloro. Portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Rosmarino

Lenticchia

Origano

Acqua

Mescolare il concentrato di pomodoro e condire a piacere con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie si sono ammorbidite, 30 a 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Concentrato Di Pomodoro

Lenticchia

Aggiungere acqua supplementare se la zuppa diventa troppo spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Zuppa

Condire con 1 cucchiaino di olio d'oliva e aceto di vino rosso a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Rosso

Olio D'oliva

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Setaccio

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lenticchie marroni 1grande

carota tritata 1pizzico

rosmarino secco schiacciato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato a piacere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

olio d'oliva, o a piacere 1

cipolla tritata 1

cipolle tritate 1pizzico

origano secco 11 libbra di zucchine,

aceto di vino rosso, o a piacere (opzionale)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko e Moschofilero sono le mie scelte top per greco. Se hai voglia di andare greco con il tuo cibo greco, assyrtiko e moschofilero sono entrambi vini bianchi adorabili da abbinare a pollo, frutti di mare, ecc. Agiorgitiko è un rosso corposo adatto per arrosti e agnello. Un vino che si potrebbe provare è Skouras San Giorgio Agiorgitiko. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.