Zuppa di cavolfiore e porro con pancetta croccante

Name: Zuppa di cavolfiore e porro con pancetta croccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fetta pancetta tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 1 testa cavolfiore, separato in cimette; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cartone ridotto-sodio brodo di pollo (4 tazze); 3 grandi chiodi di garofano aglio schiacciato; 1 (può essere o scremare) herbes de Provence; 2 porri tritati (solo parti bianche e verde chiaro); 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 grande scalogno tritato

Zuppa di cavolfiore e porro con pancetta croccante è un senza glutine e primordiale zuppa. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 262 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.17 per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai scalogno, burro, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di porri di finocchio con pancetta croccante, Cavolfiore Zuppa di porri, e Cavolfiore Zuppa di porri per ricette simili.

Istruzione

In grande casseruola o forno olandese, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella Per Salsa

Aggiungere porri, aglio e scalogno. Cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando porri e scalogno sono ammorbiditi ma non dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Porro

Aggiungere il cavolfiore, il brodo e le erbe di Provenza. Coprire; cuocere fino a quando il cavolfiore è tenero, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Cavolfiori

Brodo

Nel frattempo, in padella da 10 pollici, cuocere la pancetta fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare su carta assorbente; mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Rimuovere la zuppa dal fuoco; utilizzando frullatore o frullatore ad immersione palmare, purea di zuppa fino a che liscio. Se si utilizza il frullatore normale, restituire la zuppa alla casseruola. Se si utilizza il frullatore ad immersione, riportare la casseruola al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa