Uova in camicia in stufato di pomodoro chorizo e crostini all'aglio

Name: Uova in camicia in stufato di pomodoro chorizo e crostini all'aglio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande carota, sbucciata e tritata; 2 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente sedano tritato; 470 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo sausage, in packaged meats case near kielbasa, thinly sliced; 4 fetta thick slices crusty farm house, country style bread; 4 eggs, 1 per serving; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fire roasted diced tomatoes (recommended: Muir Glen); 30 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) flat- leaf parsley leaves, 3 large handfuls, picked; 4 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 3 spicchio garlic, 2 chopped and 1 crushed; 1 limone, scorza; 2 (inverno) extra-virgin olive oil, 2 turns of the pan plus some for drizzling; 1 arancia, scorza; 6 medio patate rosse, dimezzate e tagliate a fettine sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 2 (inverno) aceto di vino bianco, occhio esso; 1 grande cipolla gialla, tritata

Le uova in camicia in stufato di pomodoro chorizo e crostini all'aglio potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta per la colazione. Per $ 3,84 a porzione , questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini contiene 578 calorie , 23 g di proteine e 23 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È perfetto per l'autunno . Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di uova, scorza di limone, aglio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 75% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le uova in camicia con crostini di mais, chorizo, basilico e brioche , la ratatouille con uova in camicia e crostini all'aglio e la ratatouille con uova in camicia e crostini all'aglio .

Istruzione

Preriscaldare una pentola media a fuoco medio-alto con 2 giri di padella di olio d'oliva, circa 2 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, 1 Per Porzione

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Pomodori A Cubetti Arrostiti Al Fuoco (consigliato: Muir Glen)

Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta

Aggiungere il chorizo e cuocere, mescolando spesso, per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Aggiungere i 2 spicchi d'aglio tritati, la cipolla, il sedano, la carota, le patate, il timo, sale e pepe, cuocere per 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

3 Spicchi D'aglio, 2 Tritati E 1 Schiacciato

Aglio, 2 Tritati E 1 Schiacciato

2 Cucchiai Di Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Arancia, Scorza

6 Patate Rosse Di Media Grandezza, Tagliate A Metà E Affettate Sottilmente

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i pomodori e il brodo di pollo e portare a bollore, abbassare il fuoco a un livello medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10 minuti o finché non si sarà leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Riempi una padella media con acqua tiepida. Portare l'acqua a ebollizione dolce a fuoco medio-basso. Mentre l'acqua inizia a bollire, procedere con la preparazione dei crostini all'aglio e della spolverata di prezzemolo piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini All'aglio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tostare il pane nella griglia o nel tostapane. Una volta tostato il pane, strofinarlo con l'aglio schiacciato, quindi irrorarlo con olio extravergine di oliva e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Arancia, Scorza

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Tostapane

Disporre su un tagliere le foglie di prezzemolo, la scorza di limone e la scorza d'arancia. Passare il coltello attraverso il mucchio finché il prezzemolo non sarà tritato finemente e le scorze saranno completamente incorporate nel prezzemolo, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Scorza D'arancia

Impareggiabili D'argento

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore per cuocere le uova, versare l'aceto nell'acqua bollente. Rompi un uovo in una piccola ciotola. Versare delicatamente l'uovo nell'acqua bollente. Ripetere l'operazione con le restanti 3 uova. Cuocere le uova per circa 2 minuti per i tuorli che cola o circa 4 per i tuorli solidi. Non lasciare bollire l'acqua. Rimuovere con attenzione le uova con una schiumarola e metterle su un piatto rivestito di asciugamano per scolarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Varietà Di Funghi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Per servire, estrarre i gambi di timo dallo stufato di pomodoro chorizo, quindi disporre i crostini all'aglio sul fondo di 4 ciotole basse, versare un po' dello stufato sopra i crostini all'aglio, posizionare le uova e cospargere il piatto con prezzemolo piccante, cospargere e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini All'aglio

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Stufato

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Mestolo