Stufato di agnello speziato etiope

Name: Stufato di agnello speziato etiope
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) berbere, vedi Nota; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 6 spicchio aglio tritato; 45 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 kg coscia di agnello disossata, tagliata a cubetti da 1 pollice (vedi Nota); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone, appena spremuto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 45 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 2 pomodori di prugne, tagliati a dadi da 3/4 di pollice; 2 cipolle rosse, dimezzate e tagliate sottilmente; 2 (inverno) semi di levistico in polvere; 2 (può essere o scremare) rosmarino, tritato finemente; 1 grande scalogno (grande) a fette sottili; 1 1 libbra di zucchine, 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 2 (può essere o scremare) timo, tritato finemente; 1 peperone giallo, tagliato a dadi da 1/2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare etiope speziato stufato di agnello una prova. Questa ricetta serve 45 e costa 47 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 45 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di succo di limone, pomodori, coscia di agnello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È perfetto per Autunno. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Stufato di pollo speziato etiope, Stufato di agnello speziato con albicocche, e Ricetta stufato di agnello speziato (con noci e melograno).

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere il vino con il succo di limone, berbere, paprika e senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Senape

Vino

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Condire l'agnello con sale e pepe. In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare l'olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Agnello

Aggiungere metà dell'agnello alla casseruola e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando, fino a doratura tutto, 6-8 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire l'agnello in una ciotola media. Ripeti con l'agnello rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Aggiungere le cipolle, l'aglio, il rosmarino, il timo e un pizzico generoso ciascuno di sale e pepe alla casseruola e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle si sono ammorbidite, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Rosmarino

Aglio

Cipolla

Timo

Aggiungere l'agnello e gli eventuali succhi accumulati alla casseruola insieme alla miscela di vino, pomodori, peperone e scalogno. Cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando i pomodori e il peperone si sono ammorbiditi e l'agnello è appena cotto, circa 10 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Peperone