Rajas di spalla di maiale con Kimchi veloci in foglie di lattuga con salsa Kojuchang

I rajas di spalla di maiale con kimchi veloci in foglie di lattuga con salsa Kojuchang potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.95 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 379 calorie, 28 g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai semi di sesamo, zenzero, foglie di lattuga di Boston e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 40 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 70%, che è abbastanza buono. Provare Spalla di maiale lattuga avvolge con Kimchi, Spalla di maiale veloce con cipolle sottaceto, e Pesce avvolto in foglie di Banano con Cile Rajas e Crema per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettete il cavolo in una grande ciotola, saltate con il sale e lasciate riposare, gettando di tanto in tanto, circa 2 ore. Risciacquare bene il cavolo, quindi scolare e spremere l'acqua in eccesso con le mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire in una grande ciotola pulita.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire l'aglio, il serrano, lo zenzero, la salsa di pesce, l'aceto e 2 cucchiai d'acqua in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Aceto

Aglio

Zenzero

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Versare sopra il cavolo, aggiungere la cipolla verde e semi di sesamo e mescolare per combinare. Coprire e lasciare marinare a temperatura ambiente per almeno 1 ora, mescolando alcune volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Cipolle Verdi

Cavolo

Sbattere insieme la cola, la soia, l'aceto, l'olio di sesamo, l'aglio, il coriandolo e il pepe nero in una grande teglia fino a quando non sono combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Olio Di Sesamo

Coriandolo

Aceto

Aglio

Cola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbattere

Aggiungere la bistecca di maiale e girare a cappotto. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore e fino a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Maiale

Riscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere la bistecca di maiale dalla marinata 30 minuti prima di grigliare per togliere il freddo. Grigliare la bistecca fino a doratura, carbonizzata su entrambi i lati, cotta a cottura media, e un termometro a lettura istantanea inserito nel centro registra 150 gradi F, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Maiale

Marinare

Bistecca

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Togliere dalla griglia ad un tagliere e lasciare riposare, tendendo liberamente con un foglio per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Grill

Stagnola

Tagliare contro il grano a strisce sottili. Riempire le foglie di lattuga con un po ' di carne di maiale, un filo di salsa e top con il kimchi. Disporre su un piatto da portata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

Kimchi

Salsa

Maiale

Sbattere tutti gli ingredienti insieme in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Salsa di pesce asiatico 1lasciare

Lattuga di Boston 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cola soda (consigliato: Coke)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tritato 2spicchio

aglio, tritato finemente 6spicchio

aglio tritato 8spicchio

aglio tritato 2

cipolle verdi, dimezzate longitudinalmente e tagliate sottilmente trasversalmente 6

cipolle verdi, parte verde e verde pallido, fette sottili 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe nero macinato grossolanamente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa Kojuchang 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Kimchi veloce 2(inverno)

kochujang 4(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cavolo napa, dimezzato e finemente triturato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di spalla di maiale, non più di 3/4 di pollice di spessore, non tagliato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso 2(inverno)

aceto di riso 3(inverno)

aceto di riso 1

o 2 chiles serrano, tritato, a seconda di quanto piccante ti piace 11 libbra di zucchine,

tazza di edamame congelato, scongelato 2(inverno)

semi di sesamo tostati 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

semi di sesamo tostati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.