Erba e sale in crosta in piedi costola arrosto

Name: Erba e sale in crosta in piedi costola arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 grande albume; 3 (inverno) Pepe nero appena macinato; 3 (inverno) timo fresco tritato, steli inclusi; 2 (inverno) bacche di ginepro tritate; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi greggi (più altro per il rotolamento); 3 kg 3-osso in piedi arrosto di manzo, tagliato dalla fine lombo, chine osso e grasso cap rimuovere

Se si desidera aggiungere più senza latticini ricette per la vostra scatola ricetta, erba e sale in crosta in piedi costola arrosto potrebbe essere una ricetta che si dovrebbe provare. Questa ricetta serve 4 e costa $3.97 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 326 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa circa 45 minuti. Questa ricetta di Foodista richiede arrosto di manzo in piedi, albume d'uovo, pepe e prezzemolo a foglia piatta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Arrosto di costine in crosta di erbe e sale con salsa di spugnole, Arrosto di costine in piedi in crosta di erbe, e Griglia-Arrosto di erbe-crosta in piedi costola arrosto.

Istruzione

In un mixer stand dotato di attacco paddle, unire 1 tazza di acqua con il sale, albume d'uovo, pepe, timo, ginepro, aglio e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Mescolare a velocità media fino a quando miscelato. A velocità medio-bassa, mescolare in 2 tazze di farina, aggiungendo più se necessario, fino a quando l'impasto è fermo e si sente leggermente asciutto e rigido, come Play-Doh. Continuare a mescolare per 2 minuti. L'impasto deve essere liscio e sodo ma non appiccicoso; aggiungere altra farina se necessario. Appiattire l'impasto in un rettangolo, avvolgere in plastica e conservare in frigorifero per almeno 2 ore e fino a 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Un'ora prima di essere pronti per arrostire, mettere la carne sul bancone e lasciare riposare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Posizionare un rack al centro del forno e riscaldare il forno a 350 gradi F. riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere l'olio e mettere il lato carne arrosto verso il basso nella padella; rosolare fino a doratura profonda, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere l'arrosto dalla padella e metterlo lato osso verso il basso su un rack in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto in un rettangolo spesso 1/4 di pollice. Avvolgere l'impasto sulla carne, infilandolo in tutti i lati. Arrosto fino a quando un termometro istantaneo nel mezzo dell'arrosto registra 125 gradi F per raro o 135 per medio-raro, da 1 3/4 a 2 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Lasciare riposare per 20 minuti, quindi rimuovere e scartare la crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Scolpire e servire.

Attrezzatura

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1grande

albume 3(inverno)

Pepe nero appena macinato 3(inverno)

timo fresco tritato, steli inclusi 2(inverno)

bacche di ginepro tritate 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi greggi (più altro per il rotolamento)3kg

3-osso in piedi arrosto di manzo, tagliato dalla fine lombo, chine osso e grasso cap rimuovere

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Prime Rib funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Merlot della provincia di Peju. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 38 dollari.