Costolette in crosta di erbe

Le costolette in crosta di erbe sono una portata principale per 8 persone. Per $ 5,37 a porzione , questa ricetta copre il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 733 calorie , 33 g di proteine e 65 g di grassi . 77 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È perfetto per San Valentino . Vai al negozio e prendi sale, brodo di manzo, olio d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 5 minuti . È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine, primaria e chetogenica . Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 72% , il che è positivo. Le costolette in crosta di erbe , le costolette in crosta di erbe e le costolette in crosta di aglio ed erbe sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 °.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Metti i primi sei ingredienti in un robot da cucina; coprire e frullare fino a tritare finemente.

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere olio, pepe e sale; coprire ed elaborare fino a quando non viene miscelato. Strofinare sull'arrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Disporre su una griglia in una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cuocere, scoperto, da 1-3/4 a 2-1/4 ore o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-al sangue, un termometro dovrebbe leggere 145°; media, 160°; ben cotta, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere l'arrosto su un piatto da portata e mantenerlo in caldo; lasciare riposare 15 minuti prima di affettare.

Nel frattempo, in un pentolino, portate a bollore il brodo e il vino; cuocere fino a quando il liquido si riduce a 1 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco; incorporare burro e sale. Arrosto a fetta; servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

(come I Biscotti Marie)

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

2406 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco o brodo di manzo a ridotto contenuto di sodio 11 libbra di zucchine,

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)3(inverno)

minced fresh rosemary or 1 tablespoon dried rosemary 2(inverno)

salvia fresca tritata o 2 cucchiaini di salvia strofinata 2(inverno)

timo fresco tritato o 2 cucchiaini di timo secco 6

spicchi d'aglio, squartati 3606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo a sodio ridotto 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

origano fresco tritato o 2 cucchiaini di origano secco 31 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 2kg

arrosto di costine di manzo con osso 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1grande

scalogno tritato grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per Prime Rib. Manzo e vino rosso sono un abbinamento classico. In genere, i tagli più magri di manzo si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Il Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir con una valutazione di 4,8 stelle su 5 sembra una buona partita. Il costo è di circa 28 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Clos Pegase Mitsuko

Il Pinot Nero del 2012 ha aromi profondi e seducenti di ciliegie rosse e nere e olallieberry accentuati da funghi porcini essiccati, tè pu'er, spezie dolci e ciuffi di incenso della chiesa. Il vino è setoso e senza soluzione di continuità in bocca, bilanciando la carnosità con un'acidità perfetta e una sensazione in bocca opulenta.