Zuppa di noodle al curry piccante con pollo e patate dolci

Name: Zuppa di noodle al curry piccante con pollo e patate dolci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pasta di peperoncino piccante (come sambal oelek); 2 (inverno) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 3 (inverno) salsa di pesce (come nam pla o nuoc nam); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 2 (inverno) zenzero fresco tritato sbucciato; 3 spicchi daglio tritati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi a fette sottili; 2 (inverno) citronella tritata* (dal basso 4 pollici di circa 3 steli, foglie esterne dure scartate); 1 lime, tagliato a 6 spicchi; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa a fette sottili; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cubetti da 1/2 pollici pelati patata dolce dalla pelle rossa (igname; da circa 1 grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle di riso essiccate o tagliatelle di riso; 3 (inverno) scalogni tritati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cosce di pollo disossate senza pelle, tagliate sottilmente; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli, tagliati; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 peperoncini rossi tailandesi o 2 peperoncini rossi jalapeño, tagliati sottilmente con semi; 2 (inverno) Pasta di curry giallo tailandese; 765 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco non zuccherato, * diviso; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Zuppa di noodle al curry piccante con pollo e patate dolci potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $4.88 per porzione. Una porzione contiene 824 calorie, 24g di proteine, e 40g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi spaghetti di riso, citronella, brodo di pollo a basso contenuto di sale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il latte di cocco non zuccherato si potrebbe seguire questo corso principale con il Cheesecake alla fragola vegano senza glutine come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Curry piccante-Zuppa di noodle di pollo al cocco, Thai pollo Curry patata dolce Noodle Bowl, e 30 minuti piccante Thai arachidi pollo e patata dolce Noodle Stir Fry per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i prossimi 4 ingredienti; mescolare fino a fragrante, circa 1 minuto. Ridurre il calore a medio-basso. Mescolare in pasta di curry, polvere di curry e pasta di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Pasta Di Curry

Aggiungere 1/2 tazza di latte di cocco (scavato dal liquido denso in cima alla lattina). Mescolare fino a quando denso e fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Aggiungere il restante latte di cocco, il brodo, la salsa di pesce e lo zucchero; portare il brodo a bollire. Tieniti al caldo. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Conservare in frigorifero fino a freddo, quindi coprire e mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Salsa Di Pesce

Brodo

Zucchero

Cuocere i piselli in una grande pentola di acqua bollente salata fino al verde brillante, circa 20 secondi. Usando il filtro, rimuovere i piselli dalla pentola; sciacquare sotto l'acqua fredda per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli

Acqua

Pisello

Attrezzatura che userete

Setaccio

Pentola

Mettere i piselli in una ciotola media. Portare l'acqua nella stessa pentola a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pisello

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

Aggiungere la patata dolce e cuocere finché sono teneri, circa 7 minuti. Usando il filtro, rimuovere la patata dolce dalla pentola e sciacquare sotto l'acqua fredda per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Pentola

Mettere in una piccola ciotola. Portare l'acqua nella stessa pentola a bollire e cuocere le tagliatelle fino a quando appena tenera ma ancora ferma a mordere, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

Scolare; sciacquare sotto l'acqua fredda per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Trasferire in una ciotola a microonde. FARE AVANTI: Può essere fatto 1 ora avanti.

Attrezzatura che userete

Microonde

Ciotola

Lasciate riposare a temperatura ambiente.

Portare il brodo a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere il pollo; cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aggiungere la patata dolce; mescolare per riscaldare attraverso, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Tagliatelle di calore in forno a microonde in intervalli di 30 secondi per riavvolgere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Microonde

Tagliare le tagliatelle con le forbici se troppo lunghe. Dividere le tagliatelle tra le ciotole. Dividere i piselli e la zuppa calda tra le ciotole. Spargere cipolla rossa, cipolle verdi, coriandolo e peperoncini sopra la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Cipolla Rossa

Piselli

Coriandolo

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Peperoncino

Zuppa

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Ciotola

Guarnire con spicchi di lime e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

* Disponibile presso alcuni supermercati, negozi di specialità alimentari e mercati asiatici, e online da adrianascaravan.com.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pasta di peperoncino piccante (come sambal oelek)2(inverno)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 3(inverno)

salsa di pesce (come nam pla o nuoc nam)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 2(inverno)

zenzero fresco tritato sbucciato 3

spicchi d'aglio tritati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili 2(inverno)

citronella tritata* (dal basso 4 pollici di circa 3 steli, foglie esterne dure scartate)1

lime, tagliato a 6 spicchi 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo a basso contenuto di sale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa a fette sottili 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cubetti da 1/2 pollici pelati patata dolce dalla pelle rossa (igname; da circa 1 grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tagliatelle di riso essiccate o tagliatelle di riso 3(inverno)

scalogni tritati 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cosce di pollo disossate senza pelle, tagliate sottilmente 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli, tagliati 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3

peperoncini rossi tailandesi o 2 peperoncini rossi jalapeño, tagliati sottilmente con semi 2(inverno)

Pasta di curry giallo tailandese 765Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

latte di cocco non zuccherato, * diviso 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Veltliner Jules Taylor Gruner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.