Verdure speziate indiane

Name: Verdure speziate indiane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 1 libbra di zucchine, cumino; 1 (può essere o scremare) senapa; 4 peperoncini verdi, tritati finemente; 1 pezzo grande zenzero fresco, grattugiato; 1 (può essere o scremare) curcuma; 500 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) verdure tagliuzzate, come cavoli, cavoletti di Bruxelles o qualsiasi altro; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pisello; 1 succo di limone; 1 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 1 piccolo mazzo coriandolo tritato grossolanamente; 2 (inverno) cocco essiccato non zuccherato

I verdi speziati indiani sono un contorno che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 115 calorie. Per $2.42 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di peperoncini, curcuma, verdure e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 279 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è sorprendente. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Gamberi speziati indiani, Cavolo indiano speziato, e Fagioli speziati indiani.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente o wok, sfrigolare i semi di cumino e senape per 1 min, quindi aggiungere il peperoncino, lo zenzero e la curcuma. Friggere fino a quando aromatico, quindi aggiungere i verdi, un pizzico di sale, una spruzzata d'acqua e i piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Curcuma

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Verde

¼ Cucchiaino Di Origano

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Coprire la padella e cuocere per 4-5 minuti fino a quando i verdi hanno appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il succo di limone, il coriandolo macinato, metà del coriandolo fresco e metà della noce di cocco essiccata, quindi gettare tutto insieme. Ammucchiare in un piatto da portata e spargere con il resto della noce di cocco e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Essiccato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Coriandolo Fresco

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 11 libbra di zucchine,

cumino 1(può essere o scremare)

senapa 4

peperoncini verdi, tritati finemente 1pezzo grande

zenzero fresco, grattugiato 1(può essere o scremare)

curcuma 500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

verdure tagliuzzate, come cavoli, cavoletti di Bruxelles o qualsiasi altro 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pisello 1

succo di limone 1(può essere o scremare)

coriandolo macinato 1piccolo mazzo

coriandolo tritato grossolanamente 2(inverno)

cocco essiccato non zuccherato

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Cadre Banda di Pietre Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.