Tiratori di zuppa di piselli refrigerati
I tiratori di zuppa di piselli refrigerati potrebbero essere solo la bevanda che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 82 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 114 calorie. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Una miscela di sale e pepe, piselli, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Tiratori di zuppa di piselli refrigerati, Tiratori di zuppa di barbabietole refrigerate, e Tiratori di peperone rosso refrigerati per ricette simili.
Istruzione
Tagliare sottilmente le parti bianche di 3 scalogno. Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio-alto.
Aggiungere scalogno affettato e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.
Aggiungere piselli e menta.
Versare il brodo e portare a fuoco lento. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando i piselli sono molto teneri, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe.
Lavorando in piccoli lotti, trasferire la zuppa in un robot da cucina o in un frullatore. Purea fino a che liscio.
Versare in una ciotola di vetro; raffreddare per 15 minuti. Coprire liberamente ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a quando ben freddo, almeno 4 ore.
Prima di servire, mescolare lo yogurt nella zuppa. Tagliare sottilmente tutti, ma 1 pollice di parti verdi di scalogno rimanenti. Condire la zuppa con sale e pepe, se lo si desidera.
Versare in bicchierini refrigerati; guarnire con scalogno o menta, se lo si desidera.