Pollo in salamoia con limone

Name: Pollo in salamoia con limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 4 rametti di prezzemolo a foglia piatta; 2 spicchi daglio, tagliati a metà; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 pollice spessore) fette di limone; 4 spicchi di limone; 2 kg pollo arrosto; 1 scalogni, pelati e squartati

Pollo in salamoia con limone richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 372 calorie, 29 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $1.43 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pepe, rametti di prezzemolo a foglia piatta, limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 51%, che è buono. Provare Dragoncello al limone-Pollo intero in salamoia, Tè alla griglia-Tacchino in salamoia con sugo di tè e limone, e Petto di tacchino in salamoia con sugo di limone e prezzemolo per ricette simili.

Istruzione

Unire 4 litri di acqua e sale in un forno olandese, mescolando fino a quando il sale si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Rimuovere e scartare le rigaglie e il collo dal pollo. Risciacquare il pollo con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere il pollo alla miscela di sale; coprire e conservare in frigorifero 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere il pollo dalla salamoia; scartare la salamoia. Pat pollo asciutto con asciugamani di carta. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mettere le fette di limone sotto la pelle allentata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Cospargere la cavità con pepe; mettere i spicchi di limone, il prezzemolo, l'aglio e lo scalogno nella cavità. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena; tuck sotto il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone