Panini con bistecca di funghi

Name: Panini con bistecca di funghi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto di manzo; 2 (può essere o scremare) Chorizo messicano (circa 2 link); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 grande cipolla tagliata a fettine sottili; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 3 grande funghi portobello, tagliati a fettine sottili; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) salsa di soia, divisa; 4 rotoli kaiser, divisi; 1 grande pomodoro, seminato e tritato; 1 ( melanzane) peperone giallo dolce, affettato sottilmente

Funghi bistecca panini prende circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Questo piatto principale ha 390 calorie, 28g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $3.09 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo per il tuo valentin day evento. Questa ricetta di Taste of Home richiede bistecca di manzo, funghi portobello, peperone e olio d'oliva. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 62%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Bistecca in crosta di funghi e pepe in una cremosa salsa di funghi Brie, Bistecca in crosta di funghi e pepe in una cremosa salsa di funghi Brie, e Cheesy Steak & Funghi Panini con patatine fritte di bistecca.

Istruzione

In una padella grande, cuocere la bistecca in olio di colza a fuoco medio-alto per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per le medie-rare, un termometro dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, sale e pepe; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Togliere dalla padella e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nella stessa padella, soffriggere i funghi, la cipolla e il pepe in olio d'oliva finché sono teneri. Mescolare la salsa di soia rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

8 (U-12) Gamberetti

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco; aggiungere il pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Spalmare la senape sui rotoli. Fetta di bistecca; posto su rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Aggiungere la miscela di funghi; sostituire le cime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto di manzo 2(può essere o scremare)

Chorizo messicano (circa 2 link)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape di Digione 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1grande

cipolla tagliata a fettine sottili 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 3grande

funghi portobello, tagliati a fettine sottili 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

salsa di soia, divisa 4

rotoli kaiser, divisi 1grande

pomodoro, seminato e tritato 1( melanzane)

peperone giallo dolce, affettato sottilmente

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.

Bodega Aniello 006 Pinot Nero

Attraente colore rubino pallido. Con deliziosi aromi di frutta rossa come mirtillo e fragola, insieme ad alcuni sentori di rose e minerali terrosi. Tannini rotondi e una mineralità esaltata, con una bella struttura e finale.