Genoise

Name: Genoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di torta setacciata, più altro per la padella; 2 grande tuorlo; 3 grande uovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 pizzico Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro non salato, fuso e raffreddato

La ricetta Genoise potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in giro 45 minuti. Questa ricetta rende 26 porzioni con 54 calorie, 1g di proteine, e 3g di grasso ogni. Per 8 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come antipasto. Se hai farina di torta, zucchero semolato, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Genoise, Torta di Genoise, e Torta di Genoise per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di torta setacciata, più altro per la padella 2grande

tuorlo 3grande

uovo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 1pizzico

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro non salato, fuso e raffreddato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.