Succotash di zucchine grigliate

Name: Succotash di zucchine grigliate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di coriandolo tritate; 3 orecchie mais fresco, chicchi tagliati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 476 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 pepe jalapeno, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 poblano cile, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini; 31 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio fresco di queso sbriciolato; 1 cipolla rossa, sbucciata e tritata finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 pomodori, seminati e tagliati a dadini; 2 zucchine, dimezzate longitudinalmente

Il Succotash di zucchine grigliate potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per contorni. Per $ 2,41 a porzione , questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 4 porzioni con 626 calorie , 9 g di proteine e 57 g di grassi ciascuna. Una miscela di panna, spighe di mais, peperoncino poblano e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere gustato in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicato per il 4 luglio . È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo . Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 50% , il che è solido. Ricette simili includono pomodori cimelio ripieni di succotash di mais e zucchine , succotash di verdure estive alla griglia e succotash alla griglia del mercato degli agricoltori .

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Scaldare la griglia al massimo.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellate i lati tagliati delle zucchine con 2 cucchiai di olio e condite con sale e pepe. Grigliare, con il lato tagliato rivolto verso il basso, fino a doratura, circa 2 o 3 minuti. Girare e continuare la cottura fino a cottura ultimata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dal fuoco e tagliare a dadini piccoli.

Scaldare l'olio rimanente in una casseruola media sulle griglie della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a renderla morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i chicchi di mais e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Aggiungere i pomodori, i peperoncini, le zucchine a cubetti e la panna e cuocere fino a quando la panna si sarà ridotta della metà e inizierà ad addensarsi. Condite con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

4Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di coriandolo tritate 3

orecchie mais fresco, chicchi tagliati 2spicchio

aglio, tritato finemente 4766 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1

pepe jalapeno, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

poblano cile, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini 31Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio fresco di queso sbriciolato 1

cipolla rossa, sbucciata e tritata finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2

pomodori, seminati e tagliati a dadini 2

zucchine, dimezzate longitudinalmente

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Succotash nel menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Il Louis Guntrum Dry Riesling con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 15 dollari a bottiglia.

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