Crocchette di tonno in padella

Name: Crocchette di tonno in padella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane essiccate fini; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata finemente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente radice di sedano tritata finemente; 5 grande uova, leggermente sbattute; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte, riscaldato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tonno bianco solido confezionato in acqua, ben drenato; 4 (inverno) burro non salato; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere; 1 (può essere o scremare) pepe bianco appena macinato

Crocchette di tonno in padella è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 10 porzioni con 303 calorie, 13g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per 56 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di cipolla, carota, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le briciole di pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane alla banana al cioccolato come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Provare Crocchette di tonno, Crocchette di tonno, e Crocchette di tonno per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una piccola pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la carota tritata e la radice di sedano e cuocere a fuoco vivo fino a quando sono teneri, 4 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Scolare e lasciare raffreddare sotto l'acqua corrente; scolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Trasferire le verdure in un piatto foderato con carta assorbente e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sciogliere il burro in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere 2/3 tazza di farina e cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Trasferire la pasta in una grande ciotola resistente al calore e frullare lentamente nel latte per formare una sospensione liscia. Riportare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a gorgogliare e molto denso, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il tonno alla salsa bianca insieme alle carote, alla radice di sedano, al sale e al pepe. Raschiare il composto crocchetta in una ciotola media leggermente oliato e conservare in frigorifero fino a quando freddo e soda, almeno 4 ore, o preferibilmente durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Sedano Rapa

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Distribuire i restanti 1 1/3 tazze di farina in una ciotola poco profonda o un piatto di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere le uova e le briciole di pane in 2 ciotole poco profonde o piatti a torta. Usando 2 cucchiai, formare cucchiai leggermente arrotondati del composto di crocchette in tortini ovali e lasciarli cadere, 3 o 4 alla volta, nella farina. Girate le crocchette per ricoprirle delicatamente di farina, poi immergetele nelle uova e ricopritele di pangrattato. Restituire le crocchette alle uova e poi il pangrattato per dare loro un leggero secondo rivestimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire le crocchette finite su una teglia rivestita con carta oleata e continuare a modellare e rivestire le crocchette rimanenti. Coprire liberamente con carta oleata e conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda, almeno 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Riscaldare 1 pollice di olio vegetale in una grande padella profonda fino a scintillare. Lavorando in lotti, cuocere le crocchette a fuoco moderatamente alto, fino a doratura e croccante, girando frequentemente, circa 2 minuti; abbassare il fuoco se si dorano troppo velocemente. Utilizzando un mestolo forato, trasferire le crocchette su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane essiccate fini 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tritata finemente 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

radice di sedano tritata finemente 5grande

uova, leggermente sbattute 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte, riscaldato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno bianco solido confezionato in acqua, ben drenato 4(inverno)

burro non salato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere 1(può essere o scremare)

pepe bianco appena macinato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.