Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi)

Name: Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 (può essere o scremare) zenzero secco; 4 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) gochujang (pasta di peperoncino coreano); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi, tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi liquido; 1 piccolo cipolla, affettata; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta di maiale, tagliata sottilmente; 2 scalogno a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) vino shaoxing (o mirin); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu di seta, tagliato a cubetti; 2 (può essere o scremare) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Cena stasera: Kimchi Jigae (Kimchi Stew) potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $4.04 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 280 calorie, 7g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta è piaciuta a 134 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi tofu di seta, scalogno, liquido kimchi e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Zuppa di Kimchi (Kimchi Jigae), Kimchi Jigae, e Cena di stasera: Kimchi Jjigae di Zen per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere la pancia di maiale al freddo grande forno olandese impostato a fuoco medio-alto. Una volta che il grasso inizia a rendere la pancia di maiale, aggiungere le cipolle. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancia Di Maiale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere kimchi e aglio. Cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Kimchi

Aggiungere kimchi liquido, acqua, zenzero essiccato, vino shaoxing, gochujang, dengjang e salsa di soia. Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Shaoxing

Polvere Di Zenzero

Gochujang

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Kimchi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Una volta bollente, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento.

Aggiungere gochugaru (se si utilizza) e tofu. Cuocere per 20 minuti, regolando per mantenere per mantenere cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gochugaru

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Aggiungere scalogno e burro. Mescolare la zuppa, facendo attenzione a non rompere il tofu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Servire immediatamente con riso bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 1(può essere o scremare)

zenzero secco 4

spicchi d'aglio, tritati 2(inverno)

gochujang (pasta di peperoncino coreano)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi, tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi liquido 1piccolo

cipolla, affettata 151Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta di maiale, tagliata sottilmente 2

scalogno a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

vino shaoxing (o mirin)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tofu di seta, tagliato a cubetti 2(può essere o scremare)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per Kimchi. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il David & Nadia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.