Capesante Ceviche su torte di pasta nera con salsa di coriandolo

Name: Capesante Ceviche su torte di pasta nera con salsa di coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) nero (nero di seppia) capelli di angelo pasta; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) jalapeño chile fresco tritato, compresi i semi; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 1 1 libbra di zucchine, olio extra vergine di oliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 24 capesante di mare medio, muscoli duri rimossi dai lati se necessario e capesante dimezzato orizzontalmente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tomatillos freschi tritati finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tritato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di olio doliva o vegetale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla bianca tritata

La ricetta Capesante Ceviche su pasta nera Torte con Coriandolo Salsan è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un super senza latticini opzione per gli amanti del cibo sudamericano. Una porzione contiene 23 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 48. Per 15 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolla, jalapeño chile e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torte di granchio con salsa di coriandolo, Capesante Ceviche, e Capesante Ceviche per ricette simili.

Istruzione

Unire cipolla, succhi, jalapeño e sale in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Portare le capesante in 4 quarti di acqua salata bollente, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura ultimata (le capesante devono essere opache con i centri leggermente rosa), circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Acqua

Scolare le capesante e mescolare delicatamente con la marinata. Marinare le capesante, coperte e refrigerate, 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Capesante

Lessare la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando appena cotto attraverso, 1 a 2 minuti. Riservare 1 tazza di acqua di cottura, quindi scolare la pasta in un colino. Risciacquare brevemente sotto l'acqua corrente fredda per interrompere la cottura (non raffreddare completamente la pasta) e scolare bene. Condire la pasta con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Scaldare 1/4 di pollice di oliva o olio vegetale in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare. Formare torte facendo cadere alcuni fili di pasta vagamente increspato in una misura di 1 cucchiaio per riempirlo e invertendo cucchiaio in olio, appiattendo torta leggermente se necessario. (Se i fili nella ciotola diventano troppo appiccicosi da maneggiare, mescolare in un po ' di acqua di pasta riservata, 1 cucchiaino alla volta. Hai bisogno di un po ' di amido dalla pasta per tenere insieme la torta, ma non vuoi che i fili si bagnino.) Cuocere le torte, 4 alla volta, fino a quando croccante, 45 secondi a 1 minuto per lato, e scolare su carta assorbente. Condire le torte con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Acqua

Amido

Oliva

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Ciotola

Immergere la cipolla in acqua fredda per coprire 20 minuti, quindi scolare e risciacquare bene. Mescolare insieme cipolla, coriandolo, tomatillos, pomodoro, jalapeño, e sale e raffreddare, coperto, fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Coriandolo

Pomodoro

Cipolla

Acqua

Sale

Sollevare le capesante dalla marinata e mettere 1 sopra ogni torta di pasta. Top con salsa e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Capesante

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

* Le torte di pasta possono essere fatte 1 giorno prima e conservate tra fogli di carta oleata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.* Ceviche può essere fatto 1 giorno prima e raffreddato, coperto.* Salsa è meglio se fatto non più di 2 ore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Carta Oleata