Bistecca di pollo fritto con crema

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecca di pollo fritto con crema una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 51 g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 813 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.72 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale e pepe kosher, bistecche di manzo, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. 15 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Bistecca di pollo fritto con sugo di crema, Bistecca di pollo fritto con sugo di crema, e Bistecca di pollo fritto con sugo di crema.

Istruzione

Preparare il sugo: sciogliere il burro con l'olio vegetale in una casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cospargere la farina e cuocere, sbattendo, fino a doratura liscia e profonda, circa 2 minuti. A poco a poco sbattere nel latte e cuocere a fuoco lento, sbattendo per rimuovere eventuali grumi, fino a quando il sugo si addensa, da 4 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere da 2 a 3 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe. Coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Posizionare le bistecche tra 2 pezzi di involucro di plastica resistente e libbra a 1/8 di pollice di spessore con un martello o padella pesante. Condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sbattere la farina, il lievito e 1 cucchiaino di sale e pepe in una ciotola poco profonda. In un'altra ciotola poco profonda, sbattere il latte e le uova. Uno alla volta, dragare ogni bistecca nella miscela di farina, immergere nella miscela di uova, quindi tornare alla miscela di farina, premendo con decisione per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/4 Tazza Di Yogurt O Panna Acida

Lorann Cucina Professionale®

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire le bistecche impanate su un rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Preriscaldare il forno a 250 gradi F. Impostare un altro rack su una teglia bordata.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scaldare circa 1 pollice di olio vegetale in una padella di ghisa o forno olandese a fuoco alto fino a quando un termometro frittura registra 350 gradi F. Uno alla volta, friggere le bistecche fino a doratura, girando una volta, circa 5 minuti (riportare l'olio a 350 gradi F tra ogni bistecca).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire le bistecche finite sul rack sulla teglia e tenere al caldo nel forno mentre si effettua il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Nel frattempo, riscaldare il sugo. Mescolare un po ' d'acqua, 1 cucchiaio alla volta, se il sugo è troppo spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Condire la bistecca fritta con il sugo e top con scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Foto di Andrew Purcell

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

1/4 tazza di yogurt o panna acida 4

manzo cubo bistecche (1 1/2 a 2 libbre totale)2grande

uovo 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2(inverno)

burro non salato 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.