Bistecca con salsa chimichurri

Name: Bistecca con salsa chimichurri
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 1 piccolo mazzo prezzemolo tritato grossolanamente; 1 (può essere o scremare) origano, fresco o essiccato; 2 spicchi daglio; 1 scalogno tritato; 1 (può essere o scremare) fiocchi di peperoncino; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 succo di limone; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 x 125g costola-occhio o controfiletto bistecche; 1 WES E Arti della lingua inglese patatine fritte e insalata, da servire

Bistecca con salsa chimichurri potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 490 calorie, 51 g di proteine, e 28 g di grasso. Per $5.1 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per giorno di San Valentino. E ' portato a voi da BBC Good Food. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo latino-americano. 240 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, aceto di vino, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 18 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 100%. Questo punteggio è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Bistec Argentino al Chimichurri (Bistecca con salsa Chimichurri), Bistecca con Salsa Chimichurri (Carne con Chimichurri), e I migliori Chimichurri: una marinata di Chimichurri e salsa di bistecca.

Istruzione

Per fare i chimichurri, far saltare i fiocchi di prezzemolo, origano, aglio, scalogno e peperoncino in un robot da cucina o tritare molto finemente a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Chimichurri

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo di limone, aceto e un po ' di condimento, e il polso per unire il tutto ad una consistenza impertinente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Strofinare l'olio rimanente e un po ' di condimento nelle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scaldare una piastra o padella e cuocere le bistecche per 2-3 minuti su ogni lato o fino a quando fatto a proprio piacimento. Riposare per qualche minuto, poi spoon sopra la salsa e servire con patatine fritte e insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1piccolo mazzo

prezzemolo tritato grossolanamente 1(può essere o scremare)

origano, fresco o essiccato 2

spicchi d'aglio 1

scalogno tritato 1(può essere o scremare)

fiocchi di peperoncino 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

succo di limone 2(può essere o scremare)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2

x 125g costola-occhio o controfiletto bistecche 1WES E Arti della lingua inglese

patatine fritte e insalata, da servire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.