Zuppa di pesce

La zuppa di pesce è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 12 porzioni. Questo corso principale ha 306 calorie, 26g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per $3.15 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Autunno evento. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Una miscela di sedano, pomodori, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 79%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Zuppa di pesce, Zuppa di fauci di pesce, e Semplice zuppa di pesce.

Istruzione

Macinare grossolanamente i porri, il sedano, l'aglio, il prezzemolo, il coriandolo e il pepe in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

(e Solo Porzioni)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Scaldare l'olio in una pentola larga pesante su medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la miscela macinata alla pentola e soffriggere fino a quando tutti i liquidi evaporano.

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere alla pentola le parti di pesce avvolte in una garza, pomodori in scatola, patate, vino, caienna, chiodi di garofano, foglie di alloro, paprika, zafferano, sale e acqua. Portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio e cuocere, coperto per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Scatola

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Zafferano

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il liquore, pesce e pepe, e cuocere un altro paio di minuti, solo fino a quando il pesce è cotto attraverso. Premere sulla garza per rilasciare quanto più liquido possibile prima di scartare. Regola la consistenza e i condimenti a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Liquore

8 (U-12) Gamberetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le foglie di finocchio fresco per guarnire, se lo si desidera. Fa una dozzina di porzioni abbondanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato fresco a piacere 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori schiacciati in scatola 1(può essere o scremare)

pepe di cayenna, o più a piacere 4addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

sedano, tagliato in terzi 1piccolo mazzo

2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1kg

pesce kosher disossato e senza pelle come salmone, tegola o dentice tagliato a cubetti da 1 pollice 1mazzo

prezzemolo a foglia piatta 1grande

Un robot da cucina, una pentola, una garza o mussola 4grande

chiudere l'aglio, sbucciato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

Grande pizzico di terra 4grande

porri, affettati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2grande

patate, sbucciate e tagliate a cubetti 1/2-inch (o sub 1 radice di sedano medio)1

peperone rosso, seminato e tagliato a pezzi 2grandi pizzichi

zafferano 1testa

e 1 coda di un grande salmone o qualsiasi altro grande pesce kosher, liberamente ma saldamente avvolto in una garza 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale qb 2Cipolla gialla media, tritata

1/2 litri di acqua 2(inverno)

anisette o arack (assicurarsi che il liquore sia KFP)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.