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Torta di neve Ossessione Cranberry

Torta di neve Ossessione Cranberry
Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Cranberry Obsession Snow Cake una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 891 calorie. Per $1.96 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 16. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai albumi, burro, crema di burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Torta al cioccolato Magic Custard-una seconda ossessione, Il mio ultimo progetto / Obsession, e Carne di vitello saltata in padella con piselli di neve e germogli di piselli di neve.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 32
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2
Burro due 9-in. teglie; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
3
Fare la torta: In una grande ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Accantonare. Nella ciotola di un mixer stand, sbattere il burro e lo zucchero insieme a bassa velocità fino a quando la luce e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A FettePesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, MescolatiCannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
4
Aggiungere gli albumi in 3 lotti, raschiando all'interno della ciotola, se necessario. Battere in miscela di farina in 5 lotti, aggiungendo 1/4 tazza di acqua dopo ogni aggiunta (si inizierà e si concluderà con la farina); assicurarsi che la farina è completamente miscelato ogni volta prima di aggiungere acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
5
Versare la pastella nelle padelle preparate, dividendo uniformemente. Top lisci con una spatola.
Attrezzatura che userete
1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna
6
Cuocere fino a quando il centro della torta si sente fermo al tatto e uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito, circa 40 minuti. Torte fresche completamente in padelle su un rack.
Attrezzatura che userete
Aroma Chiaro Di BurroAroma Chiaro Di Burro
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
1
Unire 3 tazze mirtilli rossi, lo zucchero, conserva, e 1/4 tazza di acqua in una piccola casseruola e cuocere a fuoco vivo fino a quando i mirtilli pop e conserva sciogliere, 5 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non ZuccheratePesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate
ConservareConservare
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormickMiscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
2
Aggiungere i restanti 3/4 di tazza di mirtilli rossi, mescolare per combinare e togliere dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non ZuccheratePesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate
3
Trasferire in una piccola ciotola e raffreddare fino al momento di assemblare la torta.
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
4
Fare buttercream: Riempire un 2-qt. pan con circa 1 in. acqua e portare a fuoco lento a fuoco basso. Mettere gli albumi, il sale e lo zucchero nella ciotola di un mixer stand e frusta per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, MescolatiCannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
5
Posizionare la ciotola sull'acqua calda, assicurandosi che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua e riscaldare i bianchi, sbattendo costantemente, fino a quando non si scalda al tatto, da 3 a 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6
Togliere la padella e la ciotola dal fuoco.
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
7
Mettere ciotola di bianchi caldi sul mixer e frusta ad alta velocità fino a triplicato in volume e lato della ciotola è fresco al tatto, circa 10 minuti.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
8
Nel frattempo, tritare 4 oz. cioccolato bianco, mettere in una ciotola di metallo medio, e impostare nella stessa padella di acqua calda dal fuoco a sciogliersi lentamente, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolato BiancoCioccolato Bianco
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
9
Rimuovere la ciotola dalla padella e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
10
Ridurre la velocità del mixer al minimo e frullare il burro nei bianchi, circa 1/4 tazza alla volta, fino a quando incorporato. Continuare a sbattere a bassa velocità fino a che liscio e soffice, circa 10 minuti (miscela può sembrare granulosa ad un certo punto, ma si riuniranno).
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
11
Con una spatola di gomma, piegare delicatamente il cioccolato fuso in crema di burro fino a completa combinazione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Attrezzatura che userete
1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna
12
Assemblare: Strofinare delicatamente le parti superiori di entrambe le torte con le mani per rimuovere la superficie esterna brunita, quindi invertire accuratamente le torte e strofinare le parti inferiori in modo che le torte siano completamente bianche.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baguette Di Pane Francese, Affettato E TostatoBaguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato
13
Posizionare 1 strato di torta su un supporto per torta o un piatto da portata, in alto verso l'alto. Usando un pennello da pasticceria, spazzolare la parte superiore con metà del liquore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Tazza Di Yogurt All'arancia3/4 Tazza Di Yogurt All'arancia
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
14
Stendere circa 1 1/2 tazze miscela mirtillo sopra strato con una spatola di metallo, lasciando un 1/2-in. bordo vuoto intorno al bordo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non ZuccheratePesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna
15
Posizionare il secondo strato di torta in cima, il lato più piatto verso il basso e spennellare con il liquore rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Tazza Di Yogurt All'arancia3/4 Tazza Di Yogurt All'arancia
16
Stendere la parte superiore e i lati della torta con un sottile strato di crema di burro per sigillare le briciole e raffreddare 30 minuti. Coprire con la crema di burro rimanente, iniziando dai lati e coprendo l'ultimo superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
17
Usa il palmo della tua mano per scaldare il cioccolato rimanente. Radere il lato liscio della barretta di cioccolato con un pelapatate per creare riccioli sottili; spargere i riccioli sulla parte superiore della torta. Setacciare lo zucchero a velo sulla torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E AffettatiA 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati
Barretta Di CioccolatoBarretta Di Cioccolato
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Attrezzatura che userete
PeelerPeeler
18
Servire con rimanente miscela di mirtilli sul lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non ZuccheratePesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate
1
Gli strati di torta al forno possono essere avvolti in plastica e conservati a temperatura ambiente o in frigorifero fino a 2 giorni prima. Il ripieno di mirtilli può essere preparato fino a 2 giorni prima e raffreddato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non ZuccheratePesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate

Ingrediente

4(può essere o scremare)pesche fresche o congelate sbucciate a fettepesche fresche o congelate sbucciate a fette8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefarina di tortafarina di torta3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteconserve di mirtilli o ciliegieconserve di mirtilli o ciliegie8876 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemirtilli rossi, divisimirtilli rossi, divisi1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteliquore incolore come crème de cacao o kirschliquore incolore come crème de cacao o kirsch5grandealbumi a temperatura ambientealbumi a temperatura ambiente7grandealbumi a temperatura ambientealbumi a temperatura ambiente1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desideratocolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desideratocolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desideratocolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato2(inverno)A proposito di zucchero a veloA proposito di zucchero a velo1(può essere o scremare)Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti1pizzicoPizzico di salePizzico di sale454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)burro non salato, tagliato a pezzi ea temperatura ambienteburro non salato, tagliato a pezzi ea temperatura ambiente283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)burro non salato, a temperatura ambiente, più altro per le pentoleburro non salato, a temperatura ambiente, più altro per le pentole340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)cioccolato bianco (barrette o un blocco, non patatine), divisocioccolato bianco (barrette o un blocco, non patatine), diviso16Rabarbaro tritato fresco o congelatoAssembleaAssemblea16Rabarbaro tritato fresco o congelatoCrema di burroCrema di burro
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 15 m.
Serving16
Punteggio di salute1
Tipi di piattoAntipastiSnackAperitivoAntipasto
Salsa di formaggio chorizo
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