Tacos di Carnitas

Tacos de Carnitas potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 3 e costa $6.28 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 179g di proteine, 73g di grasso, e un totale di 1864 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di strutto, tortillas di mais, salsa pico de gallo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è incredibile. Provare Tacos di Carnitas, Tacos di Carnitas, e Tacos di Carnitas per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la carne di maiale con 1/4 di tazza di acqua in una pentola grande, larga e pesante (acciaio inossidabile o ferro smaltato) a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutto il liquido è evaporato, da 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il lardo e ridurre il calore al minimo. Spostare pezzi di maiale come necessario per tenerli sommersi. Cuocere la carne di maiale fino a quando inizia ad ammorbidirsi sui bordi ma ancora ferma al centro, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Girare l'aglio e il sale insieme in un robot da cucina per fare una pasta. Mescolare la pasta di aglio nel lardo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

1 Arancia, Scorza

Lardo

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Cuocere il maiale fino a quando la forchetta è tenera, circa 1 ora in più. Sollevare il maiale in un colino su una ciotola. Quando è freddo, rompere in pezzi più piccoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cucchiaio circa 1 cucchiaio. lardo fuso in una grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Disporre una tortilla in padella, cospargere uniformemente con circa 1/4 di tazza di formaggio, e impostare un'altra tortilla sulla parte superiore per creare una quesadilla. Cuocere a fuoco medio, girando una volta, fino a quando il formaggio si è sciolto, 4 minuti. Ripeti con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Riempire quesadilla con circa 1/2 tazza di carnitas, fagioli, e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carnitas

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

* Trovare lardo (manteca in spagnolo) a mercati latino, o ordinare da un macellaio. Appena reso ha un sapore migliore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

(come I Biscotti Marie)

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può pinto fagioli, drenato, risciacquato, e riscaldato 24piccolo

tortillas di mais 4grande

spicchi d'aglio 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio jack tritato grossolanamente 2(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa Pico de gallo 2kg

mozzicone di maiale, tagliato in grossi pezzi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

A proposito di lardo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.