Salame-Mozzarella Calzone

Name: Salame-Mozzarella Calzone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 grande uovo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente giardiniera, sgocciolata; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone grattugiata; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzarella tagliuzzata a ridotto contenuto di grassi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per spazzolatura; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) provolone a fette; 391 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta per pizza refrigerata; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) deli-salame affettato, tagliato a strisce sottili

Il Salame-Mozzarella Calzone è un piatto principale mediterraneo. Questa ricetta rende 4 porzioni con 732 calorie, 34g di proteine, e 41g di grasso ogni. Per $3.15 per porzione, questa ricetta coperture 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di pasta per pizza, prezzemolo, giardiniera e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta di Foodnetwork ha 27 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 53%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Calzone Con Prosciutto, Salame, Formaggio, Sopressata & Salame Calzone di Genova, e Involtini Calzone con Salame, Pomodoro e Basilico.

Istruzione

Mettere una teglia capovolta nel forno e preriscaldare a 400 gradi F. Sbattere le uova, il prezzemolo e la scorza di limone in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare metà del composto di uova in una ciotola media e mescolare la mozzarella. Riservare la miscela di uova rimanente per spazzolare la crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Capovolgere un'altra teglia; foderare con carta forno e spennellare con olio d'oliva. Srotolare l'impasto sulla carta pergamena e tamponare in un rettangolo di 9 per 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Distribuire la miscela di mozzarella su metà dell'impasto, lasciando un bordo di 1 pollice lungo il bordo. Completare con il salame, seguito dalle verdure sottaceto e provolone. Piegare l'altra metà dell'impasto per coprire il ripieno. Crimpare e rotolare i bordi per sigillare, quindi forare la parte superiore dell'impasto in alcuni punti con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Provolone

Cavolo Fresco Tritato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Far scorrere il calzone con la carta forno sulla teglia calda; cuocere 15 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e spennellare con il composto di uova rimanente, quindi continuare a cuocere fino a quando la crosta è dorata, da 5 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciare riposare 5 minuti, quindi tagliare a spicchi.

Foto di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

2grande

uovo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

giardiniera, sgocciolata 11 libbra di zucchine,

scorza di limone grattugiata 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mozzarella tagliuzzata a ridotto contenuto di grassi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per spazzolatura 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

provolone a fette 391Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pasta per pizza refrigerata 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

deli-salame affettato, tagliato a strisce sottili

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono ottime scelte per Calzone. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione

Il Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione è la massima espressione del nostro Sangiovese monovarietale. Si tratta di un vino a produzione limitata proveniente da singole parcelle situate all'interno dei vigneti Casi e San Piero. La costante mineralità presente nei nostri vini è qui accompagnata da una forza gentile, straordinaria sia al naso che al palato. Questo vino ha una grande capacità di invecchiamento; solo il tempo rivelerà le sue caratteristiche uniche.L'annata 2015 è una delle migliori degli ultimi 50 anni, con una primavera mite e un'estate calda e secca che rendono eccezionali maturazione e rese.