Pollo Enchilada Casseruola

Name: Pollo Enchilada Casseruola
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 4 cosce di pollo con osso, scuoiate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais congelati, scongelati; 9 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato, diviso; 6 spicchi daglio, tritati e divisi; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 2 (inverno) pepe jalapeño in salamoia tritato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata, divisa; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lattina) salsa verde in scatola; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza tagliuzzato formaggio cheddar tagliente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Pollo Enchilada casseruola potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 612 calorie, 34g di proteine, e 33 g di grasso ogni. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e raccogli tortillas di mais, cosce di pollo, cumino macinato e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo Enchilada Casseruola, Pollo Enchilada Casseruola, e Pollo Enchilada Casseruola.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Riscaldare una grande padella da forno a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il pollo alla padella; soffriggere 4 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere la padella in forno; cuocere a 425 per 10 minuti o fino al termine.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere il pollo dalla padella; lasciate riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la carne dalle ossa; brandello. Scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Mettere il pollo in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere 1 1/2 cucchiai di coriandolo, mais, e il prossimo 5 ingredienti (attraverso pepe nero) al pollo; toss per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Riportare la padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1/2 tazza di cipolla; soffriggere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere 3 spicchi d'aglio; soffriggere 30 secondi, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Aggiungere la miscela di cipolla alla miscela di pollo; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Unire il restante 1 1/2 tazze di cipolla, restante 3 spicchi d'aglio, brodo, salsa, 1/4 tazza di acqua, e jalapeo in una casseruola media a fuoco medio-alto; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco; lasciare riposare 10 minuti. Versare con cura il composto in un frullatore; aggiungere 2 cucchiai di coriandolo. Processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 2 tortillas; cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Rimuovere le tortillas dalla padella; ripetere la procedura con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tagliare le tortillas in quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Stendere 1/2 tazza salsa miscela sul fondo di un vetro quadrato da 8 pollici o teglia in ceramica rivestito con spray da cucina. Disporre 12 quarti di tortilla sulla miscela di salsa. Spoon metà della miscela di pollo su tortillas. Ripeti i livelli, terminando con tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Versare il restante composto di salsa sopra le tortillas; cospargere uniformemente con formaggio cheddar.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Piccante Kraft®

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Cuocere in forno a 425 per 15 minuti o fino a quando frizzante e leggermente rosolato. Top con coriandolo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 4

cosce di pollo con osso, scuoiate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais congelati, scongelati 96 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato, diviso 6

spicchi d'aglio, tritati e divisi 1(può essere o scremare)

cumino macinato 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 2(inverno)

pepe jalapeño in salamoia tritato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata, divisa 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lattina) salsa verde in scatola 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazza tagliuzzato formaggio cheddar tagliente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.