Pesce gatto fritto del sud

Name: Pesce gatto fritto del sud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 kg Filetti di pesce gatto allevati negli Stati Uniti, sciacquati e asciugati accuratamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais fine macinata a pietra; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latticello magro; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 1 libbra di zucchine, condimento di frutti di mare (consigliato: Old Bay); 0 (può essere o scremare) paprika affumicata calda

Pesce gatto fritto del sud potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 1822 calorie, 36g di proteine, e 172g di grasso per porzione. Per $4.29 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Se hai paprika, pepe, filetti di pesce gatto allevati negli Stati Uniti e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Pesce gatto fritto del sud, Pesce gatto fritto del sud, e Pesce gatto fritto del sud per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare l'olio di arachidi in un forno olandese da 5 quarti a fuoco alto fino a raggiungere i 350 gradi F su un termometro per friggere. Regolare il calore per mantenere la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Sbattere la farina di mais e la farina insieme in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Unire il condimento di frutti di mare, sale kosher, paprika e pepe in una piccola ciotola. Condire i filetti di pesce gatto in modo uniforme su entrambi i lati con la miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(se Usate Gamberi Più Grandi, Tritateli Grossolanamente)

Filetti Di Pesce Gatto

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare il latticello in un altro piatto poco profondo. Immergere ogni filetto nel latticello, capovolgere una volta per rivestire entrambi i lati, tenere sopra la padella e lasciare che l'eccesso goccioli. Rivestire entrambi i lati dei filetti nella miscela di farina di mais. Posizionare i filetti rivestiti su una griglia di raffreddamento e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere delicatamente i filetti, 2 alla volta, all'olio caldo e friggere fino a doratura, circa 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere i filetti fritti in una griglia di raffreddamento posta su una teglia a metà foglio foderata di giornale. Ripetere il metodo con i filetti rimanenti. Disporre il pesce gatto su un piatto da portata e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Arance, Affettate E Dimezzate

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1kg

Filetti di pesce gatto allevati negli Stati Uniti, sciacquati e asciugati accuratamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais fine macinata a pietra 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latticello magro 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 11 libbra di zucchine,

condimento di frutti di mare (consigliato: Old Bay)0(può essere o scremare)

paprika affumicata calda

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce gatto può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.