Pesce gatto fritto classico

Non si può mai avere troppe ricette del Sud, in modo da dare classico pesce gatto fritto una prova. Questo corso principale ha 296 calorie, 17g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $1.48 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di masa harina, aglio in polvere, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 60%, che è abbastanza buono. Ricette simili sono Pesce gatto fritto classico, Pesce gatto fritto classico, e Pesce gatto fritto in padella.

Istruzione

Sbatti insieme il latticello e la salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Salsa Piccante

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere il pesce gatto in un unico strato in una teglia da forno da 13 x 9 pollici; versare la miscela di latticello sul pesce. Coprire e raffreddare 8 ore, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Catfish

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Unire la farina di mais e i successivi 6 ingredienti in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Lasciare riposare il pesce a temperatura ambiente 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Rimuovere dalla miscela di latticello, lasciando gocciolare l'eccesso. Dragare il pesce nella miscela di farina di mais, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Farina Di Mais

Pesce

Versare l'olio a una profondità di 2 pollici in una padella grande, profonda in ghisa o per impieghi gravosi; riscaldare a 36

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Friggere il pesce, in lotti, 2 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Trasferire in una gratella su una vaschetta di gelatina foderata di carta assorbente. Tenere in caldo in un forno 225 fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Rastrelliera

Forno

Padella

* La farina per tutti gli usi o la farina di mais gialla normale può essere sostituita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Farina Di Mais Gialla

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 0(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 11 libbra di zucchine,

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 11 libbra di zucchine,

pepe rosso macinato 0(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

masa harina (farina di mais)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla normale

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il Pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.