Meringhe al lampone e cioccolato

Name: Meringhe al lampone e cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce, tritato; 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 2 grande albumi a temperatura ambiente; 1 (può essere o scremare) estratto di lampone; 1 pizzico Pizzico di sale; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole hor d'oeuvre? Le meringhe al lampone e cioccolato potrebbero essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta serve 30. Una porzione contiene 26 calorie, 0g di proteine, e 1 g di grasso. Per 8 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 0% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cioccolato agrodolce, sale, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Meringhe al lampone ripiene di cioccolato, Meringhe al lampone, e Meringhe al lampone per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 93°. Foderare una teglia con pergamena.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Usando un miscelatore elettrico a velocità media, sbattere gli albumi, la crema di tartaro e il sale fino a formare picchi morbidi, circa 2 minuti. A poco a poco battere lo zucchero fino a quando la miscela è lucida con picchi rigidi, circa 3 minuti. Piegare in estratto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Estrarre

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Spoon la meringa in una sacca da pasticcere dotata di una punta a stella. Tubo in 1 1/2 pollici stelle su foglio, 1/2 pollici a parte.

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria

Cuocere fino a quando ferma e croccante, ma non rosolato, 1 ora e 30 minuti a 1 ora e 40 minuti. Far scorrere pergamena, con meringhe, off foglio su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere le meringhe dalla pergamena.

Mettere una piccola ciotola su una padella di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Mettere due terzi del cioccolato in una ciotola e sciogliere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere la ciotola; mescolare il cioccolato rimanente fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Foderare una teglia con pergamena. Immergere il fondo di 1 meringa nel cioccolato, pulire l'eccesso contro il lato della ciotola e trasferire sul foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Tuffo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Lasciate riposare fino a quando set. Ripetere.