Salmone con limone, capperi e rosmarino

Name: Salmone con limone, capperi e rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. salsiccia di maiale senza rivestimento; 4 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie fresche di rosmarino tritate; 8 fette di limone (circa 2 limoni); 61 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone (circa 1 limone); 120 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Vino Marsala (o vino bianco); 54 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Il salmone con limone, capperi e rosmarino richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 5,51 a porzione , ottieni una portata principale per 4 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, adatta ai fodmap e alla pescataria contiene 477 calorie , 36 g di proteine e 25 g di grassi per porzione. Questa ricetta di Foodnetwork ha 418 fan. Se hai pepe, limone, succo di limone e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 99% , il che è fantastico. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Salmone con limone, capperi e rosmarino , Salmone con limone, capperi e rosmarino e Salmone con limone, capperi e rosmarino .

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Spennellate la parte superiore e inferiore dei filetti di salmone con olio d'oliva e condite con sale, pepe e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Colli Di Pollo

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Metti ogni pezzo di salmone condito su un pezzo di carta stagnola abbastanza grande da poterlo ripiegare e sigillare. Ricopri ogni pezzo di salmone con 2 fette di limone, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di vino e 1 cucchiaino di capperi. Avvolgere strettamente il salmone nei pacchetti di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Bucce Di Limone

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Metti una bistecchiera a fuoco medio-alto o preriscalda una griglia a gas o a carbone.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare i pacchetti di alluminio sulla griglia calda e cuocere per 10 minuti per un pezzo di salmone spesso 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Servire nei pacchetti di alluminio.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Attrezzatura

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie fresche di rosmarino tritate 8

fette di limone (circa 2 limoni)616 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone (circa 1 limone)1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Vino Marsala (o vino bianco)546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per il Pesce. Il pesce è vario quanto il vino, quindi è difficile scegliere vini che si adattino ad ogni pesce. Un vino bianco frizzante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco dal sapore delicato. Pesci carnosi e dal sapore forte come il salmone e il tonno possono sopportare anche un vino rosso leggero, come il pinot nero. Potresti provare Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 100 dollari a bottiglia.

Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Nero

Chacra Treinta y Dos è un vino da vigneto singolo, ottenuto da vecchi vigneti piantati nel 1932 su un terreno stratificato di argilla, sabbia e ciottoli. Il più strutturato tra tutti i vini Chacra, Chacra Treinta y Dos è pensato per essere invecchiato. Le sue caratteristiche morbide e i tannini vellutati, lo rendono però beverino in giovane età. Questo rosso bilancia le spezie tostate e le note di mesquite con il carattere della ciliegia macerata, rimanendo fresco attraverso il finale dalle sfumature minerali.