Involtini di passera con pomodorini e spinaci

Name: Involtini di passera con pomodorini e spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini, squartati e divisi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 kg filetti di passera senza pelle; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 1 libbra di zucchine, aglio fresco tritato; 2 (inverno) succo di limone fresco; 0 (può essere o scremare) Condimento della vecchia baia; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko (pangrattato giapponese); 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogni tritati; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto spinaci freschi

Gli involtini di passera con pomodorini e spinaci sono un senza latticini e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 238 calorie, 24g di proteine, e 7g di grasso. Per $3.55 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale, scalogno, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Essenziale di tutti i giorni: passera e spinaci Rolls, Orzo con spinaci e pomodorini, e Pastinaca, Spinaci e Pomodorini.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 1 cucchiaino di olio in una piccola padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere l'aglio; soffriggere 30 secondi. Miscela di scalogno cucchiaio in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere 1/2 tazza di pomodori, prezzemolo, succo di frutta, 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, e Old Bay condimento; processo solo fino a quando combinato. Cucchiaio scalogno miscela in una ciotola; mescolare in panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Della Vecchia Baia

Pomodoro

Prezzemolo

Scalogno

Pepe

Succo

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare ogni filetto tra 2 fogli di involucro di plastica resistente; libbra a spessore di 1/2 pollici con un martello di carne o una piccola padella pesante. Spoon circa 1 1/2 cucchiai di miscela di scalogno sull'estremità piccola di ogni filetto. A partire da estremità più piccola, arrotolare la gelatina-roll fashion; fissare con stuzzicadenti. Disporre i rotoli su una vaschetta di gelatina rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Scalogno

Gelatina

Rotolo

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Stuzzicadenti

Padella

Irrorare con 2 cucchiaini di olio; cospargere con 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Aggiungere il restante 1/2 tazza di pomodori e vino in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere in forno a 400 per 25 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Calore rimanente 1 1/2 cucchiaini di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere gradualmente gli spinaci; soffriggere per 3 minuti o fino a quando gli spinaci appassiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; cospargere con il restante 1/8 cucchiaino di sale e il restante 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Togliere il pesce e i pomodori dal forno; scartare il vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pesce

Vino

Attrezzatura che userete

Forno

Servire pesce e pomodori sopra spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Spinaci

Pesce

Nota di vino: Il sapore delicato della passera ottiene una spinta specializzata dal carattere erbaceo-aspro degli spinaci e dei pomodori. È solo il tipo di piatto che gli italiani amano sposare con un vino bianco italiano secco come il vermentino. Con sentori di erbe selvatiche e un tang mineralmente croccante, il vermentino è perfettamente bilanciato per un piatto di pesce come questo. Prova il Vermentino Antinori. Il 2005 è di circa Karen-Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Passera

Pomodoro

Frutti

Spinaci

Erba

Osso

Vino

Attrezzatura

Involucro Di Plastica

Batticarne

Stuzzicadenti

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodorini, squartati e divisi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1kg

filetti di passera senza pelle 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 11 libbra di zucchine,

aglio fresco tritato 2(inverno)

succo di limone fresco 0(può essere o scremare)

Condimento della vecchia baia 2(inverno)

olio d'oliva, diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko (pangrattato giapponese)1(può essere o scremare)

sale, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogni tritati 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto spinaci freschi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.