Insalata di melanzane e rucola marinate

Name: Insalata di melanzane e rucola marinate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 melanzane tagliate a pezzetti; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 piccola manciata uva sultanina; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) razzo

L'insalata di melanzane e rucola marinata richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 183 calorie, 3g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitico e lacto ovo serve 4 e costa $1.18 per porzione. Una miscela di melanzane, rucola, aceto balsamico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è piaciuta a 121 buongustai e cuochi. Funziona bene come contorno. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Melanzane arrosto marinate di Hopvine (melanzane), Insalata di Cep, rucola e parmigiano, e Insalata di granchio, avocado e rucola.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mescolare la melanzana con 2 cucchiai di olio d'oliva e condire in una grande teglia e arrostire per 30 minuti fino a doratura e morbidezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

A cottura ultimata, condite con l'aceto, l'uva sultanina e l'olio rimasto. Scatter sopra il razzo poco prima di servire. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Petti Di Pollo Al Girarrosto

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

melanzane tagliate a pezzetti 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1piccola manciata

uva sultanina 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

razzo

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Insalata sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.