Gamberetti al curry rosso tailandese con riso al gelsomino

Name: Gamberetti al curry rosso tailandese con riso al gelsomino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Foglie di coriandolo, per guarnire; 2 spicchio aglio, fracassato e tritato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso al gelsomino; 2 foglie di tiglio di kaffir; 1 lime, zested e juiced; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente germogli di soia mung, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ananas fresco, tagliato a dadi da 1/2 pollici, per guarnire; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 funghi shiitake, julienned; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) gamberetti, pelati e deveined, conchiglie riservati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa di pesce tailandese; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pasta di curry rosso tailandese; 397 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) latte di cocco non zuccherato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Se vuoi aggiungere altro senza latticini e pescatarian ricette per la tua scatola di ricette, gamberetti al curry rosso tailandese con riso al gelsomino potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per $3.6 per porzione, questa ricetta coperture 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 981 calorie, 22g di proteine, e 40g di grasso. Questa ricetta serve 4. Se hai olio vegetale, gamberetti, foglie di lime kaffir e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto principale. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 57%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Gamberetti al curry rosso tailandese con riso al gelsomino, Gamberetti al curry rosso tailandese, e Gamberetti al curry rosso tailandese con verdure.

Istruzione

Unire il riso, l'acqua e il sale in una piccola casseruola. Portare l'acqua a ebollizione. Coprire la padella e ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Mettere i gusci di gamberetti in una piccola casseruola e coprire con acqua. Portare a ebollizione e spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Gambero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Lascia che i gusci si immergano nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Acqua

Rivestire una padella larga e diritta con olio vegetale. Portare la padella a fuoco medio - alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e la pasta di curry rosso. Aggiungere rapidamente il latte di cocco e mescolare per combinare. Gettare le foglie di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry Rosso

Latte Di Cocco

Foglie Di Tiglio

Aglio

Aggiungere la salsa di pesce, lo zucchero di canna, la scorza di lime e il succo. Portare a ebollizione e ridurre a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Salsa Di Pesce

Scorza Di Lime

Succo

Filtrare l'acqua del guscio di gamberetti attraverso un colino in una ciotola. Misurare 1 tazza e aggiungerla alla padella. Cuocere fino a quando la miscela si è addensata fino alla consistenza della panna pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Gambero

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Padella

Aggiungere i gamberi e funghi e cuocere fino a quando i gamberi diventano rosa, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Gambero

Fluff il riso cotto con una forchetta. Spoon il riso in una ciotola e cucchiaio la miscela di gamberetti sopra. Top con germogli di soia mung, ananas a dadini e foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Soia

Coriandolo Fresco

Riso

Ananas

Gambero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Foglie di coriandolo, per guarnire 2spicchio $aglio, fracassato e tritato finemente$ aglio, fracassato e tritato finemente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso al gelsomino 2

foglie di tiglio di kaffir 1

lime, zested e juiced 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

germogli di soia mung, per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ananas fresco, tagliato a dadi da 1/2 pollici, per guarnire 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4

funghi shiitake, julienned 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberetti, pelati e deveined, conchiglie riservati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa di pesce tailandese 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pasta di curry rosso tailandese 397(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

latte di cocco non zuccherato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio sono le mie scelte top per Gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, sia alla griglia, fritti o in salsa di aglio. Potresti provare Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.

Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc

Audace ma elegante, questo Sauvignon Blanc dal clima fresco è una vera rappresentazione del variegato terroir della punta più meridionale dell'Africa. Sapori unici di drupacee bianche e una bella mineralità sono un prodotto classico della fresca brezza marina.