Ferro Chef Cinese-Chef Chen Mapo Tofu

Name: Ferro Chef Cinese-Chef Chen Mapo Tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa cinese di fagioli marroni (tenmienjan, tenmenjan o tenmenjiang); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 1 1 libbra di zucchine, olio di peperoncino; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di fagioli chili cinese (toubanjan o doubanjiang); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina aglio verde, tritato in 1/2 pollici (nira); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido; 2 (può essere o scremare) fagioli neri fermentati, tritati finemente; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 0 (può essere o scremare) pepe ichimi togarashi o 1/4-1/2 cucchiaino peperoncino rosso secco giapponese, tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe di szechuan (facoltativo); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sake o 1 cucchiaio di sherry secco; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, tazza di edamame congelato, scongelato; 1 1 libbra di zucchine, 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu, normale; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato acqua, per parboiling tofu

La ricetta Iron Chef Chinese-Il Mapo Tofu dello chef Chen è pronto tra circa 25 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo cinese. Questo contorno ha 166 calorie, 9g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.03 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi carne di maiale macinata, erba cipollina all'aglio, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 16 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Ferro Chef anatra grasso patatine fritte, Hamburger in stile giapponese di Iron Chef Winner, e Chef Race: Incontra Chef Robin, Lei non è una campana del sud per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa cinese di fagioli marroni (tenmienjan, tenmenjan o tenmenjiang)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 11 libbra di zucchine,

olio di peperoncino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di fagioli chili cinese (toubanjan o doubanjiang)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erba cipollina aglio verde, tritato in 1/2 pollici (nira)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

amido 2(può essere o scremare)

fagioli neri fermentati, tritati finemente 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata 0(può essere o scremare)

pepe ichimi togarashi o 1/4-1/2 cucchiaino peperoncino rosso secco giapponese, tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe di szechuan (facoltativo)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sake o 1 cucchiaio di sherry secco 1(può essere o scremare)

(tubo grande)11 libbra di zucchine,

tazza di edamame congelato, scongelato 11 libbra di zucchine,

6 panini ai semi di sesamo, divisi 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tofu, normale 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

acqua, per parboiling tofu

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il De Morgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.