Cucinare il libro: Almejas con Chorizo

Name: Cucinare il libro: Almejas con Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 pollice long links affumicato spagnolo chorizo salsiccia; 24 vongole a collo piccolo o Manilla; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 spicchio aglio, molto finemente affettato (preferibilmente con una madolina); 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 lasciare da 5 rametti di timo fresco, tritato grossolanamente

Una porzione contiene 198 calorie, 3g di proteine, e 9g di grasso. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $1.98 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di aglio, olio d'oliva, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Cucinare il libro: Chorizo Carbonara, Cucinare il libro: Verdi Collard con Poblano Chiles e Chorizo, e Cuocere il libro: PBJ.

Istruzione

Strofinare le vongole sotto l'acqua corrente fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare e asciugare le vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Tagliare i collegamenti salsiccia longitudinalmente in 3 pezzi e poi tagliare attraverso i pezzi di salsiccia in strisce di circa 1/2 pollice di larghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Collegamenti Salsiccia

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Scaldare una padella larga a fuoco medio-alto e, quando è calda, aggiungere l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le fette di chorizo e scottare per circa 3 minuti, o fino a quando ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Aggiungere l'aglio e cuocere per circa 2 minuti, o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere le vongole, il vino e il timo, agitare accuratamente la padella e coprire con un coperchio, un foglio di alluminio o un piatto e cuocere per 7-8 minuti, o fino a quando le vongole si sono aperte. (Scartare qualsiasi non aprire.) Utilizzando pinze o un mestolo forato, togliere le vongole dalla padella e dividere in modo uniforme tra 4 ciotole poco profonde o mettere in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti