Costine di maiale al barbecue

Costine di maiale barbecue è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $1.69 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 492 calorie, 39g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 7. Festa del Papà sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai aceto di sidro, pepe macinato, sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Costine di maiale barbecue classico con pancetta affumicata Salsa barbecue, Costine di maiale alla ciliegia-barbecue, e Bourbon Barbecue Costine di maiale per ricette simili.

Istruzione

Immergere i trucioli di legno in acqua 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare bene.

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto utilizzando entrambi i bruciatori. Dopo il preriscaldamento, spegnere il bruciatore sinistro (lasciare acceso il bruciatore destro).

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare trucioli di legno sull'elemento termico sul lato destro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Disponga una vaschetta eliminabile del di alluminio sull'elemento termico sul lato sinistro (non riscaldato).

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare 2 tazze di acqua in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire la paprica dolce e i successivi 5 ingredienti (attraverso i semi di sedano) in una piccola ciotola. Mescolare in olio, aceto e aglio per formare una pasta. Risciacquare e asciugare le costole. Se lo si desidera, rimuovere la membrana sottile dalla parte posteriore delle costole affettandola con un coltello e poi estraendola. (Questo renderà le costole più tenere.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Dolce

Semi Di Sedano

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere entrambi i lati delle costole con sale; strofinare con pasta di spezie. Appendiabiti con spray da cucina; posto sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Pasta Di Spezie

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare le costole, i lati carnosi verso il basso, sulla griglia a fuoco diretto; coprire e grigliare 10 minuti. Girare le costole e spostarle sul calore indiretto, coprendo il bruciatore sinistro. Coprire e grigliare 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Preriscaldare il forno a 25

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere le costole dalla griglia; avvolgere con un foglio pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere le costole avvolte in pellicola su una teglia da forno; cuocere a 250 per 2 ore o fino a quando la carne inizia a staccarsi dall'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Lasciare riposare le costole 10 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Servire con sgocciolature.

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

1kg

costine di lombo di maiale, rifilate 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)1(può essere o scremare)

semi di sedano 2(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(Il Regno Unito usa il ribes)8

spicchi d'aglio, tritati 2(inverno)

cumino macinato 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 2(inverno)

Paprika dolce ungherese 2(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(può essere o scremare)

Paprika affumicata spagnola 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

trucioli di legno di noce 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Le costine di maiale funzionano molto bene con Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Il Pinot Nero Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 58 dollari a bottiglia.