Canna da zucchero Croquembouche

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Candy Cane Croquembouche una prova. Una porzione contiene 415 calorie, 5g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 16. Per 85 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Una miscela di bastoncini di zucchero, mascarpone, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Natale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Cocktail di canna da zucchero con vodka infusa di canna da zucchero fatta in casa, Torta di canna di caramella, e Caramella di canna Dip per ricette simili.

Istruzione

Preparare i bignè: Preriscaldare il forno a 450 gradi F e foderare 2 teglie con carta da forno. Portare a ebollizione 1 tazza di acqua, il burro, lo zucchero semolato e il sale in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere dal fuoco e setacciare la farina direttamente nella padella; mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare una pasta. Tornare a fuoco medio e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la pasta è lucida e si allontana dal lato della padella, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire ad un mixer stand dotato di attacco paddle e battere a velocità media per raffreddare leggermente, circa 2 minuti. Battere in 1 uovo fino a quando incorporato, quindi battere in 1 altro uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Sbattere il terzo uovo in una piccola ciotola, quindi sbattere nell'impasto, 1 cucchiaio alla volta, fino a quando non è liscio e stretto. (Potrebbe non essere necessario tutto il terzo uovo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire l'impasto in una sacca da pasticcere dotata di una punta rotonda da 1/4 di pollice. Tubo 1 1/4-inch giri di pasta sulle teglie preparate, circa 1 pollice a parte; si dovrebbe avere circa 50 sbuffi. (In alternativa, far cadere l'impasto in piccoli cumuli sulle teglie con un cucchiaio.) Lisciare i picchi di pasta con un dito inumidito, quindi trasferire al forno e cuocere fino a soffiare, 10 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F e continuare la cottura fino a doratura, altri 5 minuti. Spegnere il forno ma lasciare asciugare i soffi all'interno, 5 o 7 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere dal forno e forare un piccolo foro in ogni boccata con un coltello da cucina per far fuoriuscire il vapore; trasferire su un rack per raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere il cioccolato bianco in una ciotola resistente al calore medio. Portare la panna a ebollizione in una piccola casseruola, quindi versarla sopra il cioccolato. Sbattere delicatamente fino a che liscio e fresco, circa 7 minuti; sbattere nell'estratto di menta piperita. Mescolare il mascarpone fino a quando combinato. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando abbastanza spessa per tubo, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estratto Di Menta Piperita

Cioccolato Bianco

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Mascarpone

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire in una grande sacca da pasticcere dotata di una punta rotonda da 1/4 di pollice.

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Inserire la punta della sacca da pasticcere nel foro in ogni soffio e tubo nel ripieno.

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Trasferire gli sbuffi riempiti su una teglia da forno; conservare in frigorifero almeno 30 minuti o fino a 2 ore.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Sbattere lo zucchero e il latte dei pasticceri in una grande ciotola fino a che liscio. Montare il croquembouche: immergere il fondo di un soffio nella glassa, lasciando gocciolare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire il soffio su un piatto, glassa-lato verso il basso. Ripeti con più sbuffi, disponendoli fianco a fianco in un cerchio da 7 pollici. Riempire il cerchio con più sbuffi per stabilizzare la base della torre. Continua a costruire una torre conica di sbuffi, usando la glassa per tenerli in posizione. (Se la glassa diventa troppo spessa, frullare in più latte, 1 cucchiaino alla volta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Spolverare il croquembouche con lo zucchero a velo e cospargere con bastoncini di zucchero schiacciato; raffreddare fino a quando impostato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Canna Da Zucchero