Bistec a Caballo (Bistecca creola a cavallo)

Name: Bistec a Caballo (Bistecca creola a cavallo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 uova fritte; 2 (inverno) coriandolo fresco, tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 2 (inverno) Cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gonna bistecca, tagliata e tagliata in 4 porzioni uguali

Non si può mai avere troppe ricette principali, in modo da dare Bistec un Caballo (bistecca creola a cavallo) una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 469 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $5.52 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 441 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Una miscela di olio d'oliva, origano, spicchio d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è impressionante. Provare Bistec a la Criolla (bistecca creola alla colombiana), Carne Bistec-Bistecca Colombiana con Cipolle e Pomodori, e Bistec Encebollado (colombiano-Bistecca con salsa di cipolla) per ricette simili.

Istruzione

Posizionare le bistecche tra fogli di carta oleata, poi battere fino a quando ogni bistecca è di circa ¼ pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Mettere le bistecche pestate in un sacchetto di plastica con chiusura a zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere la senape, origano, cumino, aglio, coriandolo, sale e pepe. Conservare in frigorifero per 1 ora o durante la notte. Assicurati che le bistecche siano uniformi covered.In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Arancia, Scorza

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare hogao sopra le bistecche e completare con un uovo fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

uova fritte 2(inverno)

coriandolo fresco, tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 2(inverno)

Cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

origano secco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gonna bistecca, tagliata e tagliata in 4 porzioni uguali

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.