Arrosto di maiale con verdure brasate, polenta cremosa e padella

Name: Arrosto di maiale con verdure brasate, polenta cremosa e padella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 1 libbra di zucchine, grani di pepe nero intero; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavoli verdi, bietole o broccoli rabe (rapini), steli spessi tagliati, foglie tritate grossolanamente; 2 (inverno) (1/4 bastone) burro; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sale grossolano kosher; 1 piccola testa aglio, non sbucciato, dimezzato trasversalmente; 3 spicchi daglio tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna dorato (confezionato); 1 piccolo cipolla, squartata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta o farina di mais gialla; 2 kg 6-costine di maiale costola arrosto (circa; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 rametti di timo fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale o brodo vegetale; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 4 Cipolla gialla media, tritata acqua, divisa

Arrosto di maiale con verdure brasate, polenta cremosa e padella potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 891 calorie, 72g di proteine, e 45g di grasso per porzione. Per $3.95 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi aceto di vino, rametti di timo, broccoli rabe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è impressionante. Provare Polenta cremosa con verdure brasate e uova in camicia, Brasato di cavolo nero, Senape e bietole rosse, e Uova fritte e cavoli verdi sulla polenta per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 11 libbra di zucchine,

grani di pepe nero intero 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cavoli verdi, bietole o broccoli rabe (rapini), steli spessi tagliati, foglie tritate grossolanamente 2(inverno)

(1/4 bastone) burro 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sale grossolano kosher 1piccola testa

aglio, non sbucciato, dimezzato trasversalmente 3

spicchi d'aglio tritati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna dorato (confezionato)1piccolo

cipolla, squartata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

polenta o farina di mais gialla 2kg

6-costine di maiale costola arrosto (circa 2(può essere o scremare)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3

rametti di timo fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sale o brodo vegetale 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4Cipolla gialla media, tritata

acqua, divisa

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Riesling J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 56 dollari a bottiglia.