Zuppa di triglie, dopo la zuppa di Scorfano: Zuppa di Scorfano

Zuppa di triglie, dopo la zuppa di Scorfano: Zuppa di Scorfano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $7.19 per porzione. Una porzione contiene 673 calorie, 57g di proteine, e 25g di grasso. 1 persona trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Una miscela di sale e pepe, scaglie di peperoncino, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il pane si potrebbe seguire questo piatto principale con il Caffè Torta Banana Pane come dessert. Sarà un successo per il tuo Autunno evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa Toscana, Zuppa Toscana, e Zuppa Toscana.

Istruzione

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'aglio e scalogno e cuocere fino a quando gli spicchi d'aglio cominciano a girare un marrone dorato chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Rimuovere l'aglio e lo scalogno, riservando l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la bottiglia di vino 1/2 alla casseruola e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i pomodori e 2 litri d'acqua. Condire il pesce con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Aggiungere il pesce e cuocere da 15 a 20 minuti per fare un brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Aggiungere 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino. Condire con sale e aggiungere 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino e cuocere a fuoco lento fino a cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere il pesce, intero, dalla padella e metterlo su un piatto. Tostare le fette di pane e poi strofinare delicatamente ciascuna con 1 degli spicchi d'aglio riservati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere 2 pezzi di pane tostato sul fondo di ogni ciotola e coprire con lo stufato di pesce e servire con pezzi di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato Di Pesce

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere con prezzemolo tritato e rimanente 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino essiccati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

8fetta

(1 pollice di spessore) fette di pane contadino italiano 2(può essere o scremare)

fiocchi di peperoncino essiccati 1bottiglia

vino bianco secco 1mazzo

prezzemolo fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1kg

triglie rosse, squame rimosse, pinne tagliate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 4

scalogno, tagliato in quarti 2

pomodori maturi, pelati, seminati e tritati finemente 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 8spicchio

aglio, sbucciato e lasciato intero

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Stoltz Organic Pinot Noir. Ha 5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 26 dollari.

Stoltz Pinot Nero Biologico

Questo Pinot si mostra bene con il suo colore ricco e profondo e l'aroma floreale per un Pinot noir biologico Columbia Gorge. Tutto è in ordine perché questo vino possa accogliere anni di invecchiamento o essere bevuto sul posto.