Zuppa di Miso piccante con Bok Choy Wontons

Name: Zuppa di Miso piccante con Bok Choy Wontons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) baby bok choy, pulito, duro finisce tagliato, e affettato in nastri sottili (circa 3 tazze); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 8 grani di pepe nero intero; 1 pizzico Pizzico pepe di cayenna; 3 (inverno) zenzero fresco sbucciato e tritato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 gambi di citronella, tagliati sottilmente trasversalmente (solo parti pallide); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pasta di miso rosso; 2 scalogno a fette sottili (solo parti verde chiaro e scuro), per guarnire; 2 (può essere o scremare) olio di sesamo tostato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni grandi, pelati e tagliati sottilmente (circa; 2 (può essere o scremare) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 (può essere o scremare) Salsa piccante Sriracha, più altro se necessario; 2 baccelli di anice stellato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o vegetale a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 1 libbra di zucchine, 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 Cipolla gialla media, tritata paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 18 involucri wonton; 1 ( melanzane) cipolla gialla, dadi medi

Zuppa di Miso piccante con Bok Choy Wontons potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $1.99 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 157 calorie, 5g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 91 buongustai e cuochi. Una miscela di sale kosher, pasta di miso, grani di pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Provare Bok Choy, Shiitake e tagliatelle all'aglio, Aglio Zenzero Zucchine Noodle Ciotola con salmone e Bok Choy, e Zuppa di Miso dolce con Bok Choy e Tofu per ricette simili.

Istruzione

Per il brodo:1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Scaldare l'olio in una grande casseruola con un serratocopertura aderente a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla, condire con sale, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando appena iniziando ad ammorbidire, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Aggiungere lo zenzero, mescolare per unire e cuocere fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per combinare. Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure si sono ammorbidite e i sapori si sono fusi, circa 45 a 60 minuti.Per i soliti: 1mentre, scaldare l'olio in una padella media con un coperchio stretto a fuoco medio fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'aglio è leggermente dorato e fragrante (fare attenzione a non bruciare l'aglio), circa 5 minuti.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere il bok choy, salsa di soia, e cayenne e mescolare per combinare. Coprire e lasciare cuocere il bok choy per 2 minuti. Scoprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte dell'umidità è evaporata e il bok choy è ammorbidito ma ancora verde brillante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Bok Choy

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Togliere dal fuoco, condire con l'olio di sesamo e mescolare per unire.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Posizionare 1 o 2 involucri wonton su una superficie di lavoro pulita e asciutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Mettere un cucchiaino della miscela bok choy al centro di ogni involucro. Bagnare il dito con acqua e usarlo per inumidire il perimetro di ciascun involucro. Piegare l'involucro a metà per creare un rettangolo e premere i bordi per assicurarsi che siano ben sigillati. Tirare gli angoli piegati del rettangolo insieme al centro del ripieno in modo che quegli angoli si sovrappongano leggermente e premere le estremità insieme fino a sigillare, inumidendo l'involucro secondo necessità in modo che aderisca. Guarda un video su folding questa forma (a volte chiamato un berretto infermieri) e altre forme wonton qui. Ripeti con gli involucri rimanenti.Per la zuppa: 1quando il brodo è pronto, filtrarlo attraverso un colino a maglia fine in una grande ciotola resistente al calore; scartare i solidi. Pulire la casseruola, riportare il brodo nella padella e portarlo a fuoco lento a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il miso e Sriracha misurata e frusta fino a quando completamente incorporato. Assaggiare e condire con sale e pepe se necessario.2Drop i wontons nel brodo bollente uno per uno, mescolando delicatamente per evitare che si attacchi. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i wontons sono teneri e riscaldati, circa 3 minuti. (Non lasciare che il brodo venga a ebollizione vigorosa, altrimenti i wonton potrebbero cadere a pezzi.) Assaggiare e aggiungere più Sriracha se necessario. Dividere la zuppa e i wontons tra le ciotole e guarnire con gli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato