Zuppa di cipolle rosse francesi

Name: Zuppa di cipolle rosse francesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 4 fetta (1 pollice di spessore) fette di baguette; 6 pepe nero in grani; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze Manchego grossolanamente grattugiato o Gruyère; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle rosse, tagliate a spicchi da 1/2 di pollice; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 anice stellato intero

Zuppa di cipolla rossa francese potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $3.45 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 499 calorie, 18g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere grossolanamente manchego, grani di pepe, acqua, e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Le Cafele St. Louis Onion Soup Gratinee-questa è una nuova versione della classica zuppa di cipolle francese, Zuppa di cipolle francese condita pane francese pizze e insalata con vinaigrette di Digione, e Crockpot Zuppa di cipolle francese con formaggio French Toast.

Istruzione

Portare a ebollizione brodo, acqua, spezie e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spezia

Brodo

Acqua

Sale

Togliere dal fuoco e lasciare ripida 15 minuti.

Nel frattempo, cuocere le cipolle in olio con 1/4 cucchiaino di sale in una pentola media pesante a fuoco medio, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura profonda, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il vino e far bollire, scoperto, fino a ridurre a 2 cucchiai, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Filtrare il brodo attraverso un setaccio in miscela di cipolla e cuocere a fuoco lento, scoperto, 10 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Setaccio

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Zuppa di mestolo in 4 ciotole da forno in una padella a 4 lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Padella

Mettere le fette di baguette sopra e cospargere ciascuna con 1/2 tazza di formaggio. Cuocere a circa 6 pollici dal fuoco fino a quando il formaggio si scioglie e bolle, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Formaggio

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4fetta

(1 pollice di spessore) fette di baguette 6

pepe nero in grani 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a sodio ridotto 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze Manchego grossolanamente grattugiato o Gruyère 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle rosse, tagliate a spicchi da 1/2 di pollice 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2

anice stellato intero

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono grandi scelte per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Domaines Barons de Rothschild Riserva Speciale Bordeaux Blanc con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.