Vegan (Dire cosa?!) Gumbo

Vegan (Dire cosa?!) Gumbo è un vegani ricetta con 10 porzioni. Questa zuppa ha 192 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Per $1.42 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cipolla, pepe di cayenna, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta da Tuttiricette ha 57 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), e Gumbo per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio di colza in una padella a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mescolare la cipolla, i peperoni, il sedano e l'aglio; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Trasferire la miscela di verdure in una grande ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare il restante 1/3 tazza di olio di canola nella stessa padella a fuoco medio per circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sbattere la farina, mescolando continuamente fino a quando il roux si scurisce e ha un profumo di nocciola, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ridurre il calore al minimo e versare circa una tazza di brodo vegetale, sbattendo costantemente fino a quando la miscela è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bevanda Soy Dream (sapore Originale) O Latte

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mescolare la miscela di verdure e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Versare circa un'altra tazza di brodo vegetale, mescolando per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bevanda Soy Dream (sapore Originale) O Latte

Mescolare le melanzane, gombo, fagioli rossi, sale, timo, basilico, file in polvere, pepe di cayenna, pepe nero, paprica, cumino, fumo liquido, foglie di alloro, e il restante 4 tazze di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Fumo Liquido

File In Polvere

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Fagioli Rossi

1 Busta Di Spinaci Freschi

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

¼ Cucchiaino Di Origano

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Gombo

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Coprire e continuare a cuocere a fuoco lento per 1 1/2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli rossi scolati e sciacquati 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)2(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 8opinione

sedano tritato 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)2(può essere o scremare)

timo secco 1

melanzane, sbucciate e tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 6spicchio

aglio tritato 2

peperone verde, tritato 0(può essere o scremare)

cumino macinato 2(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 11 libbra di zucchine,

gumbo file in polvere 0(può essere o scremare)

aroma di fumo liquido 1Cipolla gialla media, tritata

gombo tritato 1

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo vegetale, diviso

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Granbazan Etiquetan Ambar Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.